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隨著歲數的增長，周遭朋友也漸漸從原先的灌酒，轉變為品酒，而最容易入門的就屬於葡萄酒吧！因為價格不僅平易近人，且男女皆適飲，用來搭配餐點更有提味的作用，而且白酒與紅酒佐餐的食材也各有不同，也了解也必須花一番功夫呢。而威士忌這種較剛烈形象的酒類，喜愛的族群其實大多是以男性為主，而且年紀也不會太輕，一般都是社會人士接觸的比較多；但像小編這種不愛喝酒又不懂品酒的人來說，這次的品酒會倒是讓我對威士忌有了不同的體認唷！接下來就看看百齡罈最後一場的高爾夫品酒過程吧。
一到現場就見到桌上早已準備好四瓶百齡罈17年蘇格蘭威士忌，以及滿滿的準杯，準備款待現場的Mobile01網友們。而且這17年威士忌在全球的銷量更是No.1，單價也不便宜，但與21年及30年這兩隻比起來，算是性價比較高的年份酒款。
現場也準備了一些小禮物給網友們，越熱情越勇於發言，所得到的獎品也就越多囉！那白色的高球帽更是為了最後的高球體驗而準備，讓參加的朋友更有架勢。
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其實參加的網友也會順道請朋友一同前往，有些是夫妻、有些是情侶、更有姊妹一同來體驗呢！但小編觀察到現場還是以男性朋友居多，而且都是以高雄及台南地區的朋友居多唷，在經過大家的字過介紹後，其中不乏有教師、醫生…等等職業的網友也來支持，看來威士忌廣告中所塑造的熟男形象還滿深植人心的。
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喝威士忌的女性朋友就已經夠少了，重點是年紀還那麼輕的更是少見，巧的是這兩位是姊妹唷，一同約定來參加本次的活動。
這位網友仔細的在分享他過往的威士忌品酒經驗。
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有回答就會有小禮物唷，所以各位網友都還挺踴躍的，看這位女網友笑的多燦爛啊！
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當天還特地請來了酒訊雜誌的莊總編輯來為大家介紹威士忌的歷史，以及該如何正確的品嚐威士忌，讓各位了解箇中道理，因為喝酒大家都會，但要怎麼喝、喝出該有的味道可就是一番學問了。像小編這種不懂酒也不愛喝酒的人，在現場也是聽的津津有味，原來品酒不是那麼簡單的，沒有專家指導一杯舉起就往肚裡吞的話，突然只是浪費了好酒。
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來人啊！把酒到滿～
其實台灣人喝酒有個壞習慣，就是喜歡乾杯，連味蕾都還來不及感受，一口氣咕嚕咕嚕就喝下肚了，好酒壞酒哪分辨得出來啊！而且莊總編輯也提到，威士忌與葡萄酒一樣需要時間來醒酒，他建議大家倒酒時，可以多倒一些沒關係，再分為多口將他飲盡，因為隨著時間的不同，酒體會與空氣產生微妙的變化，喝起來的層次與風味也會不同。所以千萬要記得，要乾杯請倒啤酒，想要品酒請挑威士忌。
接著莊總編輯要各位觀察杯中酒腳的變化，至於什麼是『酒腳』呢？讓廣告或電影中，常常可以看到主角不停的搖晃杯中酒，而且眼睛還會一直盯著手中的玻璃杯，其實他們就是在觀察杯壁上酒液的滑落情形，而這樣的美妙曲線就稱之為『酒腳』，滑落的速度越慢則代表酒精濃度及甜份越高；聽到這裡真讓小編驚嘆品酒的藝術與奧妙。
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各位網友都很認真且專注的的注視酒腳的流動情形，想必對威士忌又有更深一層的瞭解了。
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品酒品到一半老兄似乎發現了什麼，趕快舉起相機拍個幾張。
莊總編輯開始指導各位『聞香』的訣竅，不是『蚊香』唷…首先舉起酒杯，將整個鼻子貼近杯緣，嘴巴微微張開即可，酒杯與頭呈逆方向輕微擺動來聞香，口鼻同時得到的氣味絕對比單一感官得到的氣未來的豐富。
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從後側面可以觀看莊總編輯更正確的聞香方式，真讓小編大開眼界，原來聞香不是鼻子靠近隨便嗅一下就結束了，懂威士忌的專家可是會細細體會酒體所散發的香氣唷！
看看網友們陶醉的聞香過程，我可以作證他們絕對不是醉了唷！因為此時都還沒開始喝呢！
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這位太太是陪同先生前來，看她還特地幫先生記錄這次的品酒過程唷！
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兩位小姐很認真的多聞了幾下，彷彿真有兩把刷子唷！
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大家此時已體驗完聞香的過程了，不少網友的嗅覺感官都很靈敏，可聞到酒體本深思我散發出的香氣，例如：橡木和雪利桶的氣味、以及蜂蜜與水果香的甜味。像小編這種愚頓又過敏的鼻子，無法帶給我那麼多的答案，看來還需要慢慢練習。
進入最重要的品酒時刻了，就是『喝』！千萬不要一大口將黃湯灌下肚阿，威士忌最忌諱這種喝法唷！喝第一口時記住要將酒液停留在口中約4秒鐘，並利用舌頭來回翻轉攪動，重點讓舌頭兩側或其他平常接觸不到的地方都感受到，最後再吞下去。
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當下的感受絕對與平常喝威士忌有不同的感受，就像莊總編輯所表現的振奮動作一般！整個威士忌都刺激在舌頭兩側與口中，並漸漸散發出辛、澀、酸、甜各種不同的餘味；雖然小編平常沒喝酒的習慣，不過機會難得在場也依樣畫葫蘆小酌了一口，心中的小宇宙也爆發了一下，這就是味蕾最直接的感受阿。
這位大哥也尋著莊總編輯的說法來品嚐，看來大家都有更深一層的領悟了。另外17年的威士忌其實與12年威士忌，最大的區別就是多了一種跳動的果香感受，會在口中慢慢散發出來。
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大家的第一口都感到了震撼，過了一會兒待網友們體會過這些餘味時，莊總編輯建議跟著喝第二口，一樣是小口喝即可！小編我也馬上嘗試了第二口，果真如莊總編輯所述一般，第二口果真順多了，有著溫潤的口感。他形容這感覺彷彿就是有人重重打你一巴掌後，再溫柔的撫摸你的臉頰，好詩好詩～
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最後要大家在體驗聞香的過程，終於有人聞出了煙薰味，但我忘記是哪位網友了，記得來自首唷！
最後現場也放了一段百齡罈蘇格蘭威士忌的影片介紹，其獨特的皇家LOGO更是其來有自，這頂級的威士忌就是建立在麥、水、蒸餾室、橡木桶上，莊總編輯額外更提到，除了上述四項之外，扮演更重要的角色就是『調酒師』，少了他根本就不可能調和出風味獨特的威士忌，聽起來還挺有道理的，可能是調酒師太難畫了吧！
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在場還有開放網友們提問來請教莊總編輯，小編做了一些整理給喜愛威士忌的朋友做參考：
1.威士忌建議直的放，不用像葡萄酒適合橫倒著放。
2.17年、21年或30年的威士忌口感都較為平順，某些老饕為了讓他更有變化感，會先打開瓶蓋讓他接觸一些空氣後，在封蓋，放置一個月或一星期再喝，更有獨特風味。
3.陳年威士忌如果短時間不會開封的話，建議要密封來保留酒液，可用保鮮膜或是密蠟包住。
4.一般人習慣再威士忌中冰塊，其實會破壞品質，如真要加的話，建議要用純蒸餾或礦泉水製成的冰塊，這樣就不會因冰塊融化而破壞了酒質，一般家冰塊的目的大多是為了稀釋酒精濃度。外國人如想品嚐冰的威士忌，大多會直接加入冰鎮過後的石頭，這種作法稱之為『Whisky on roc』，第一次聽到還挺新鮮的，台灣應該也有不少專業品酒人士也是這樣喝的。
5.如遇到30年威士忌這種等級的老酒，專家極不建議搖晃，因為會破壞酒中的分子，需重新放置一年或更長的時間，才能使酒中的分子再次緊密結合；不過能不能恢復當年勇這就很難說了。
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最後再次要感謝莊總編輯到場為01網友們上了寶貴的一課。
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今天的主持人上場為網友介紹待會高爾夫的比賽規則與獎項，第一種就是將小白球打進酒杯中，第二種就是到練習場位置揮杆，將小白球送入難度極高的九宮格才算豎；只要達成其中一項都可以得到今天的獎品，百齡罈17年蘇格蘭威士忌唷！
百齡罈威士忌共分為8年、12年、17年、21年！
另外這是百齡罈30年，也是自家最貴的系列之一，近九張小朋友，我應該會拿去買鏡頭。
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今天贈送的百齡罈17年可惜不是禮盒樣式，因為這單價可是更高唷！拿來送禮會比較適合。
介紹一下今日的高爾夫教練，麥克！小編自從學生生涯結束後，就在也沒有拿過球杆了，以前為了體育課可以嘗鮮、打完就可以落跑，便選修了高爾夫球課，必盡平時也沒什麼機會打這種小白球。練習場是以球計價的那還好，如果是要上果嶺體驗，光那些場地費、出車費、杆弟的費用，我幾天的薪水就飛啦！我還是乖乖用wii打全民高爾夫吧！
現場大家都很含蓄的沒人承認會打高爾夫，教練當然就仔細的先示範握杆姿勢囉！並建議揮杆的幅度與力道。
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看這位網友的姿勢與神情，我才不相信你沒打過勒，不要唬我阿！接下來的時間就是給大家練習。
這就是指定要進洞的九宮格，教練其實也說了，要一杆進洞其實有相當難度，大部分的朋友其實是彈進去的，運氣才是最重要的一環啊！那九宮格距離發球處大約有30公尺吧！
教練先來示範一下，隨便揮了幾杆幾乎都要彈進洞了，果然厲害啊！
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好酷啊！強棒出擊，這球飛的又高又遠可惜過頭了，沒關係再多練幾次，距離比賽時間還有一段啊。
當揮杆姿勢有疑問時，麥克教練都會主動上前指導唷，超細心的。
正式比賽開始了，第一輪敲酒杯的遊戲有好幾位網友都成功了，最後還要比酒瓶與小白球的距離才選出最後的獲勝者，真的是太刺激啦！
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最後就是這位網友勝出，以距離酒瓶不到七公分的距離奪得17年威士忌的獎品，真是恭喜恭喜啊。
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來與活動人員跟教練來張大合照吧！記得待會開車不要喝酒啊！中場休息時間也是發贈小禮物的時刻。
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馬上就要進行九宮格的挑戰賽了，這個實在太有挑戰性了，小編也下場練習揮了幾杆，一開始居然都揮杆落空，真是太丟臉了！很不容易成功擊出小白球，不過都距離九宮格有一大截，看來獎項與我無緣，重點是我不能報名。
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經過一番廝殺後，最後勝出的是這位大哥，全場近20人的出賽，只有他進洞！而且還是現場報名的球友，只能說你實在太幸運啦！來打個球也能帶走一瓶17年威士忌啊，實在是賺很大唷。
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按慣例要來張大合照啊，而百齡罈在四月所舉辦的高爾夫品酒會活動，也在台南畫下了完美的句點，謝謝北、中、南四場以來所參加的01網友們，以後有這種好康活動也千萬別錯過囉！
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