您好,您這些酒以HENNESSY XO及金門高粱的價值較高,其餘的酒如果要處理的話價格就不太理想,個人建議紹興酒可以留下來做料理.至於收藏方式的話,除了葡萄酒(用軟木塞者)以外,烈酒類均建議立正站好,且不要放在太乾燥及陽光會直射到的地方即可.至於金門高梁瓷瓶老酒的保存方式就比較麻煩了,請注意從紙盒中取出時要避開瓶蓋封膜,因為老酒的封膜有的很脆弱,有可能不小心碰到就會裂開,以致減損收藏(購)的價值,此外金門高粱瓷瓶裝通常較容量揮發,所以偶而檢查一下酒的品相,不要快乾了才發現,這樣就可惜了一瓶好酒,以上大概說明一下,如果有其它收藏或是收購價格上的問題,可用私訊連絡,或是寄到我的信箱jenhsiangc@yahoo.com.tw,謝謝.