媽媽嘴關了,請問哪裡有賣釀啤酒的大麥芽?

之前都跟媽媽嘴拿大麥芽來釀啤酒,說真的他們家賣的口味蠻多的也蠻專業
現在媽媽嘴關了,請問哪裡有賣釀啤酒的大麥芽?
快斷糧了,請大家幫忙!
說真的,玩自釀啤酒後,市場上像貓尿的量產啤酒再也不想碰了
2013-03-25 21:15 #1
請問那邊有自己做啤酒比較清楚的相關資訊呢?謝謝
大麥芽跟麥芽不一樣嗎?
台灣的不行用?
(我是完全不懂來請教滴 = =)
brachium1881 wrote:
大麥芽跟麥芽不一樣嗎...(恕刪)

不可以,釀啤酒用要用二秢麥,國內沒有
釀啤酒用的大麥芽簡單說:就是大麥浸水發芽後轉成醣,迅速烘乾成大麥芽
沒人知道哪裡有賣嗎?快斷糧了,難道要逼我自己進嗎?

if3020 wrote:
不可以,釀啤酒用要用...(恕刪)


加油!就等你進口了~
一、根據媽媽嘴的FB,他們要很快地重新開始啤酒業務了。

二、目前市面上,各國精釀啤酒進口蠻多,很多國家的大廠都進來了,除了原來的比利時外,英國、丹麥、美國、日本等等都有,可以參考

http://tw.myblog.yahoo.com/elaine-beer/archive?l=f&id=12

f04051 wrote:
請問那邊有自己做啤酒...(恕刪)



去 FB 搜尋 自釀啤酒狂熱份子俱樂部 那邊有很多同好。

或是 https://www.facebook.com/groups/homebrew.tw/

我們有整理出一些自釀啤酒的教學資料庫。

http://www.homebrew.tw/

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