以前去日本想喝啤酒,不外乎KIRIN.Suntory.Sapporo.YEBISU四家大廠,再不然就是喝喝當地特釀啤酒但這次去日本出差逛到旅館附近酒類專賣店,卻喝到了一個輕井澤釀酒廠Yoho Brewing出的啤酒Indian Pale Ale喔!酒精濃度7.7,印象中價格不到200日幣除了印度青鬼,它們家產品還不少呢,再去日本時要全部喝它一輪
青鬼很棒!不知道他是用何種啤酒花釀造…最近在全家喝到這款Pistonhead活塞頭啤酒…Lager,dry-hopped方式發酵,在啤酒第一次發酵後再加入啤酒花進行第二次精釀,使其花香釋放(花種:mosaic)。入口洋溢著百香果和荔枝果香,緊接而來是苦而清爽的啤酒花在嘴中漫步…後接麥香和絲絲的回甘。彷彿像是清爽版的“青鬼”(IPA),極度懷疑他們用的是同款啤酒花…不過釀造方式不相同。
a-fe wrote:青鬼很棒!不知道他...(恕刪) 活塞頭這支很不錯,富樂有支叫wild river入喉也是荔枝味,但尾韻更勝一籌,只不過不是那麼容易入手,相對之下全家就可以買到的活塞頭可以稍微解解饞^^請問台南有地方能買到青鬼嗎?