品酩享微醺 - 【稀世珍酩 淬鍊獻世】蘇格登窖藏系列第貳章 - 42年原酒品酩會 - 生活

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【稀世珍酩 淬鍊獻世】蘇格登窖藏系列第貳章 - 42年原酒品酩會

很榮幸能參加這次蘇格登跟Mobile01合作的VIP品酩會
這次最令人感動的是能品飲到窖藏系列的42年珍稀原酒
品酩場地也是全新的帝亞吉歐威士忌會所
新會所位在捷運信義安和站附近
讓酒友能更快速、便利地來品飲威士忌
明亮的裝潢在巷子裡特別明顯

Diageo Malts Society 帝亞吉歐威士忌會所・信義安和
106台北市大安區安和路一段90巷3號
(捷運信義安和站一號出口步行5分鐘)
(02)8771-6830
營業時間 13:00-20:30

進門就看到桌上一排最好的蘇格登
中間當然是今天的主角Singleton窖藏系列第貳章-42年原酒
右邊是2017去年推出Singleton窖藏系列第壹章-41年原酒
左邊是2014年推出的Singleton 40年
左2是2013年推出的Singleton 38年
右2是2011年推出的Singleton 35年

新的帝亞吉歐威士忌會所有更寬敞、舒適的空間
裝潢更加尊榮、貴氣,很適合今天的品飲環境
這次的講師是集團品牌大使Alex
品飲的Singleton有18年、21年、25年
還有最重要的Singleton窖藏系列第貳章-42年原酒


第一杯酒是Singleton 18年 Glen Ord
Singleton 18年勉強算是支普飲,但是比起12年好非常多
更順口、更成熟的18年有著獨特的高地淡雅煙燻泥煤
喜愛蘇格登的人務必嚐嚐這支有著顯明酒廠特色的18年
香氣:先是橙皮的柳橙味、淡淡的煙燻,之後是果醬、蜜糖的香甜、底層可以感受到薑茶
口感:滑順平衡,60%巧克力、蜜餞,細微的丁香
尾韻:杏仁、乾果餘味,細膩的淡淡煙燻在喉頭繚繞

第二杯酒是圖中左一的Singleton 21年 Dufftown
以雪莉桶為主,窖藏每20,000桶才能選出一桶為基酒
香氣:香蕉是主體、鳳梨、熱帶水果、奶油、麥芽糖、甜花蜜、蜜瓜、甘草
口感:明顯雪莉桶的比重較多,喝起來比18年柔和、清爽,蛋糕鮮奶油、麥芽、橙皮
尾韻:太妃糖、熱帶水果、肉桂粉

第三杯酒是25年 Dufftown
香氣:明顯的波本桶木質芬芳,清爽的草原清草香、龍眼乾、太妃糖
口感:波本桶與雪莉桶相互搭配得很好,沒21年那麼甜,更能顯出蘇格登溫醇舒適的特色,新鮮的熱帶水果在口中繚繞也是蘇格登的魅力所在
尾韻:莓果、柑橘

Singleton窖藏系列第貳章 42年Glen Ord原酒
首席調酒師Maureen Robinson選用Amontillado雪莉桶過桶
酒精濃度49.3%,台灣限量150瓶,建議售價148888元
香氣:先是濃厚的的茉莉花香、優雅的女士粉香,香到可以當香水了,微微的線香、黃劍口香糖、新鮮水果、柳橙,奢華富饒的香氣表現,幾乎沒木桶味
口感:雪莉桶的口感,花果、堅果、蜜餞,入口香氣層層變化,麥芽的香甜恰到好處,艷麗中不失優雅
尾韻:尾韻綿延不停,令人回味無窮
奢華的頂級限量酒款,外盒包裝也不馬虎


最後看看大家的好朋友,蘇格登的普飲們
也再次感謝蘇格登跟Mobile01這次成功的活動
喝到夢幻的42年Glen Ord原酒香水
遇到些老酒友,也看到好多酒界大前輩



還是不免俗的提醒酒友們: 禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障

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