[活動] Good drink《蘇格登匠藝系列14年威士忌原酒》上市前體驗

第一次受邀參加威士忌品酒會有點受寵若驚

我的品酒經驗比較短

算是出社會幾年後才開始有這方面的興趣跟涉略

不過目前略懂的部分還是著重在啤酒,喜好的口味則是清爽型

此文章算是介紹整個品酒會的氣氛,以及品酒會到底是甚麼?

本次活動的體驗地點是Diageo Malts Society帝亞吉歐威士忌會所
在大安區的小巷內

外觀有股奢華感卻低調


走進裡面跟街道有股反差

精美的酒品看板以及各式各樣的展示酒



此角落則是整個帝亞吉歐所有的酒類產品


另一邊則是威士忌的香味介紹

除了常聽到的煙燻或肉桂香等等

各式各樣的香味,都能在這邊找到



另一邊的大師精選


每年蘇格登首席調酒師Maureen Robinson親自操刀

針對台灣人的口味

特調一版大師精選



今天的主角

蘇格登匠藝系列14年

為酒廠匠藝系列的首支酒款,是台灣人喜的的Glen Ord酒廠,所釀造的蘇格登14年單一麥芽威士忌原酒。

酒廠匠藝系列有個最大特色,以「三次熟成、五桶勾兑」的繁複工法,

不經冷凝過濾,以57.6%原酒裝瓶,先在第一次熟成期,將新酒分別注入歐洲橡木雪莉桶(European Oak Ex-Sherry),

以及美國橡木波本桶(American Oak Ex-Bourbon)中熟成;

再於第二次熟成的陳年期,將勾兌混合後的酒液,分別注入Pedro Ximenez及麝香葡萄(Moscatel)兩款雪莉酒桶中,

進行第二次熟成;

最後,再將酒液混合放入歐洲橡木的磅芎酒桶(European Oak Puncheon),進行第三次的熟成與融合。

透過三次熟成,五次換桶來呈現多層次的濃郁口感。


品酩附上的小麵包非常好吃

特別是可頌麵包

非常令人驚艷

沒有太多的調味

散發出淡淡的麥味

以及那多層次的口感

近幾年台灣市場掀起了一陣可頌旋風

百貨裡都會有可頌麵包的店面

不過常常會搭配過多的糖漿香料

反而蓋過了原本麵包香味

也讓消費者忽略麵包的口感


此外桌上還準備了匠藝系列14年生產過程中的各式原酒

每種都有自己獨特的香味

印象最深刻的是

其中有一杯聞起來的味道

非常像烏梅汁


三次熟成,五次換桶

經過酯類反應催化

產生不同的味道

風味與酒體的表現,除了微微的蘋果與橙果香外,酒體口感表現由輕逐漸加厚,尾韻又帶回松木香氣。



廠商還很貼心的準備了純水試管

讓不習慣烈酒的來賓加水調整適合的口味


匠藝系列14年的色澤非常漂亮


口感也很特別

雖然酒精高達58度

入口卻很滑順

沒有任何燒灼感

和口水交融時

所有的味道一次在舌尖爆發

一次填滿

即使味道相當豐富,卻有層次


準備的巧克力塔也相當好吃

女孩們應該會很喜歡這款甜品

以匠藝系列14年當酒底製成的巧克力塔

裡面包覆著滿滿的威士忌香味卻搶不走巧克力的甜美

巧克力也相當滑順不膩口

如果這能拿來實體販售應該會有不錯的市場


這支14年的價格不貴

適合送禮或自飲

剛好也到了聖誕節交換禮物的時刻

若有打算送久的計畫,也能考慮這隻蘇格登匠藝系列14年單一麥芽威士忌

未來「酒廠匠藝系列」也將輪流推出 Dufftown、Glendullan 兩間酒廠的限量原酒,

借此展現蘇格登旗下三間酒廠豐富的酒藏、工藝的多樣性,以及更多不同的風味樣貌,以餉所有的威士忌玩家。

蘇格登酒廠匠藝系列-14年單一麥芽威士忌原酒
建議售價:3,600元
通路:11月底起於特定通路販售,欲知詳情,請洽指定酒類專賣店


Good drink,cheers.


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禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
2018-11-13 16:57 #1
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