我自己是特別喜歡吃醃蘿蔔跟海鮮鍋，韓國的嫩豆腐真的超級好吃，我真的是吃七天都不會覺得膩！
大家一般吃韓式料理都會配燒酒嗎？我自己有個小習慣想跟大家分享，我很喜歡配清酒，因為清酒對我來說甜味跟香氣都比燒酒再明顯一點，而且味道也更加溫順，今天剛好看到有一瓶新上市的清酒，想說順便試飲一下來分享心得~
這支瓶身我自己覺得真的超美，遠遠的我就看到它哈哈哈哈，名字也好清新，叫做花自慢，我還上網查了一下，才知道因為是用台灣在地的山櫻花酵母，所以瓶身有一朵花，我覺得意涵跟包裝都超級有誠意的！
一打開也真的沒讓我失望，香氣很明顯，有濃郁的果香，我個人覺得是有點像水梨的香氣，聞起來非常清爽，酒體看起來也非常透徹，感覺配今天的韓式料理一定很棒！
今天的海鮮鍋偏鹹，結果配這個花自慢竟然，出乎意料的搭配！
花自慢是用台灣的蓬萊米去釀造，米的味道非常可以襯托鹹味，
而且花自慢喝入口竟然有種乳酪香，口感非常滑順，剛好解了海鮮鍋的鹹，也可以綜合掉醃蘿蔔的辣，兩者真的好搭喔！
算是我搭配得這麼多清酒以來，我覺得最合適的耶，而且這清酒的尾韻很特別，一入口是清爽帶甜，中段的時候是滑順，但在最後卻是有蘋果的甜感收尾，一口海鮮鍋一口花自慢，又下飯又對味！終於讓我紓解了想去韓國的愁，趕緊上來跟大家分享！實在是太好吃了~
韓式料理是雪嶽山，花自慢是台酒新品喔，各位大大們歡迎跟我一樣這樣搭著吃，大家一起享受人生喔哈哈哈！
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