看到這暖呼呼的元宵照片有沒有覺得很想來上一碗呢
今天是華人節慶中一年一度的元宵節，最應景的食物莫過於這暖心又暖胃的元宵囉！
(誰在背後說什麼要吃情人節大餐的！我不要聽我不要聽！！)
小惡魔為了宣揚我們優良傳統文化，決定就來舉辦小惡魔元宵大會～
要吃元宵當然要來自己動手煮才特別有味道，前一晚還有同事上網惡補如何正確煮湯圓秘笈呢
為了煮湯圓今天一早小惡魔同事特地從家裡扛來一堆傢私啊！！
今天的主角就是它！！各種口味的湯圓在小惡魔總部集合！！
這次元宵大會也聽到有小惡魔喜歡吃鹹湯圓，好啦好啦～年底冬至再準備給你們吃啦，不然看網友們分享哪裡好吃今晚再殺去吃也可以
等一下！！不是要煮湯圓嗎？怎麼會放茶包進鍋子裡啊
要知道身為走在資訊先端的小惡魔，擁有創意與鬼點子源源不絕，當然是不會拘泥於傳統湯圓的模式啊～
今天要來挑戰的是日 月 潭 紅 茶 湯 圓 ！
其實煮的同事也沒吃過，但光想像清香茶湯配上湯圓應該是會不錯啦！應該
茶湯煮至香氣出來後就可以取出茶包囉～希望這樣煮出來的湯圓可以清香不甜膩
為大家隆重介紹一下小惡魔編輯部廚神代表，專長是紅酒燉牛肉與煎牛排，但湯圓不保證煮得好吃之布萊恩(請鼓掌!!)
布萊恩：人家也是第一次煮湯圓
(設計對白)
除了創意的紅茶湯圓外也有正常版的甜湯湯圓啦！！大家別替小惡魔的肚子太擔心(喂~
煮湯圓訣竅就是水滾後將湯圓下鍋，記得每隔一段時間輕輕攪拌一下免得湯圓黏在鍋底，等湯圓一顆顆浮上後就代表湯圓熟了～這時起鍋就可以吃到軟Ｑ又內餡甜蜜的湯圓囉
湯圓：吃我吃我吃我❤
由我們主廚布萊恩試吃一口看看湯圓大約幾分熟
皮Ｑ嫩內餡滑順！！讚啦～
甜湯湯圓起鍋前加入適量冰糖增添香甜氣息，最近為了小惡魔同事們的身體健康著想，冰糖份量只加入一點點喔～紅茶湯圓則是維持無糖的清爽口感，多半湯圓的內餡甜度都很高了，如果想吃得健康一點就酌量減少糖的用量吧
第一批煮好的湯圓完成囉！！冒著熱氣的湯圓看起來莫名的吸引人啊！！
紅茶湯圓聞起來有點淡淡紅茶香氣，因為沒有加糖所以口感特別清爽喔！
湯圓外皮也染上漂亮的焦糖色澤，好看又好吃啊
一口咬下清爽茶香與湯圓甜蜜味道真的讓人想多吃一碗啊
冷冷的冬天裡來上一碗暖呼呼的湯圓真的讓人太滿足了～
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓因為實在是太好吃了所以默默地又煮了第二鍋湯圓
小惡魔祝大家元宵節都能跟心愛的家人一起吃甜蜜蜜的湯圓！
祝大家元宵節愉快、情人節甜蜜
