最近我小孩很喜歡吃義大利麵,我在賣場買了麵,還買了罐頭.面照說明煮好了,罐頭我打開把醬倒下去.咦!我小孩一直喊怎麼沒有肉....怎麼沒有肉...怎麼沒有肉,我也傻眼.看完說明書發現問題,它真的沒寫肉,只有番茄醬.心想也許是我買錯,馬上跨上機車直奔賣場,一連跑三家,所有醬裡都沒肉.只好偷偷買罐新東陽肉醬充數,來個中西大合併.試吃了幾口,感覺很怪,還是吃番茄醬麵就好.請教板上前輩,哪裡可以買到番茄義大利肉醬罐頭?有海鮮義大利麵罐頭嗎?
去買顆洋蔥切大絲或小絲都行,也可以切丁。蒜頭準備個幾顆切丁買些豬絞肉或牛絞肉混著用可以做法1.先加點油炒洋蔥2.在放豬絞肉下去炒,有牛絞肉後放3.蒜頭丁下去炒,用點黑胡椒4.番茄罐頭的下去炒5.加點糖(因為一般罐頭的番茄醬較酸)6.麵用另一鍋煮好(煮麵應該不用教)7.跟醬一起拌
kevin kao wrote:最近我小孩很喜歡吃義...請教板上前輩,哪裡可以買到番茄義大利肉醬罐頭?有海鮮義大利麵罐頭嗎?(恕刪) 有味的義大利肉醬罐頭,海鮮義大利麵罐頭,都有,但肉,海鮮要自己加,我跟小孩也都愛吃義大利麵,冰箱都有擺義大利肉醬罐頭,做法自己搜尋 義大利麵,
JACK_HO wrote:去買顆洋蔥切大絲或小...(恕刪) 尼斯 wrote:有味的義大利肉醬...(恕刪) code_hard wrote:自己用絞肉炒過會比...(恕刪) 本想說懶的動鍋開伙,不用準備一堆材料,像吃滷肉飯一樣簡單,似乎很難做到.後來我發現另一種偷懶方法,把costco蛤蠣濃湯倒在麵上,再灑很多起司粉,小孩子就分不出來了.....可惜肉醬部分還沒想到..
一般的肉醬罐頭調味比較重,可能破壞蕃茄醬的味道。可以去買一些香腸(最好是原味的),把腸衣弄破,裡面的絞肉擠出來就可以用了(可以搓成肉丸)。因為香腸的絞肉本來就是調味過的,只要不要過甜、過鹹,臨時充當肉醬還不錯。必要時香腸煎熟、切片,還可以加點料,小孩可能會喜歡。