這個夏天家裡很多愛文,但是我不愛直接吃芒果,可是如果做成冰沙,應該可以嘗試看看.
因為沒吃過外面的水果冰沙,所以實驗了好幾次.
首先準備切塊的芒果,與適量的冰塊,如果要做好幾人份,而芒果不夠冰太多,可以使用果糖提升水果味.
然後要用攪拌棒,壓食材榨勻,於是思樂冰口感就出來了.
可是有的人怕甜,又怕芒果的味道過濃會膩,這邊建議可使用酸的食材中和,我就使用芒果青(情人果),口感變得很不錯,一邊吃甜與酸.
<===自家醃製的芒果青再來就是可以放鳳梨去調味,可惜當時沒拍照,但是鳳梨與芒果的味道真的很搭.
補上一張完成品照片作尾!
(抱歉手機像素不好...
