前幾天朋友送了一盒聽說是只進貨給日本料理店販賣的干貝,
當下解凍後能直接生吃,真的很好吃
只是過幾天以後就沒那麼新鮮了
昨晚宵夜用奶油煎了幾顆
因為干貝很厚(厚度約五公分)
所以我煎到表面焦黃
裡面還算是生生的(但已經是燙的了)
還是一樣很好吃
只是已經有點味道了(不是壞了,就是有點不夠新鮮的海鮮味道)
現在冰庫裡還有大概十顆左右
再放下去會更不新鮮
但我也不會其他做法
煩請指教,謝謝
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