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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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35cm

95分

樓主

個人積分：95分

文章編號：68324891

泡梅酒，梅子浮在上面

前幾天嘗試自泡梅酒，2天發現梅子浮在上面，跟空氣接觸的部位都變褐色的，這樣有關係嗎? 梅子會不會發梅或壞掉？

泡梅酒，梅子浮在上面

泡梅酒，梅子浮在上面

2018-04-28 22:59 #1

文章關鍵字

泡梅酒梅子浮上面

spy5607

13分

2樓

個人積分：13分

文章編號：68325163

假如你的梅子洗完有完全晾乾
而且是泡酒的話
就不會有問題了
糖要分次放
這樣梅子的味道才能完全釋放

西班牙巧克力

13分

3樓

西班牙巧克力

個人積分：13分

文章編號：68325201

梅子浮在上面是因為糖, 每天要輕微的搖一搖,讓糖跟酒還有梅子盡快達到平衡,梅子就會沉下去了
只要梅子有曬乾不帶生水,就沒關係,如果上面冒白泡,甚至於白色膜,那缸真的就該跟你說再見了

yan john

266分

4樓

個人積分：266分

文章編號：68326233

而且您缸內空氣太多
不管是加梅子或是液體，儘量加滿，不要有太多空氣。