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溫哥華安安

673分

樓主

溫哥華安安

個人積分：673分

文章編號：78113128

自己心目中的滷肉

記憶中滷肉是媽媽煮的，媽媽很會煮飯。炒米粉五柳羹白鯧米粉，道道美味～
今天就來尋媽媽的味道 #滷肉自己心目中的滷肉

自己心目中的滷肉

有人滷肉用蘋果西打加醬油，我今天用米酒➕醬油來滷。
起油鍋炒蒜頭🧄蒜味香味飄出來後下五花肉冰糖炒到焦焦的再下醬油米酒最後水自己心目中的滷肉

自己心目中的滷肉

2020-06-27 21:36 #1

文章關鍵字

卤肉滷肉

溫哥華安安

673分

樓主

溫哥華安安

個人積分：673分

文章編號：78113161

溫哥華安安 wrote:
記憶中滷肉是媽媽煮的...(恕刪)

水淹過肉煮1.5小時

664分

3樓

個人積分：664分

文章編號：78113281

溫哥華安安 wrote:
水淹過肉煮1.5小時(恕刪)

嗯滷一個半小時的時候幾乎是入口即化了我也喜歡這種軟嫩的口感

664分

4樓

個人積分：664分

文章編號：78113395

對了忘了講了看你的顏色應該沒有放糖黑但是我有試過的

焦糖的味道會對滷肉有加分喔但是這是我的感覺我也不敢說一定是對的

aaiojoy

50分

5樓

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文章編號：78114224

看起來好好吃~~~尤其那個香菇!!感覺清淡卻很有味的感覺

迷航

4130分

6樓

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文章編號：78115688

這下飯，👍，可以加其他東西一起滷更豐富

溫哥華安安

673分

樓主

溫哥華安安

個人積分：673分

文章編號：78116134

迷航 wrote:
這下飯，Ԁ...(恕刪)

你們都會加什麼料呢？
香菇滷蛋車輪油豆腐我老公最愛加青蔥

迷航

4130分

8樓

個人積分：4130分

文章編號：78116149

桂竹筍、美人腿、海帶...
小吃店面攤上的滷味都可以來一輪

13197分

9樓

個人積分：13197分

文章編號：78116680

迷航 wrote:
桂竹筍、美人腿、海帶...
小吃店面攤上的滷味都可以來一輪

海帶有腥味
會影響滷肉的味道
不是人人都喜歡
最好分開來

溫哥華安安

673分

樓主

溫哥華安安

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文章編號：78161713

月光橘子 wrote:
對了忘了講了看你...(恕刪)

下次來試試看謝謝你

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