沙伯古路

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沙伯古路

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中秋烤肉有哪些創意烤物呢？

請問大家中秋節烤肉，都烤些什麼呢？歡迎大家提供一些有創意的idea,謝謝！

2020-09-20 18:50 #1

文章關鍵字

烤肉創意烤物

soziwow

11009分

2樓

soziwow

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文章編號：79138420

沙伯古路 wrote:
請問大家中秋節烤肉，...(恕刪)

看過日本人烤新鲜的綠竹筍，連殼烤。
肉類海鮮大家都吃很多了。

意思到了

1082分

3樓

意思到了

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我從來沒烤過肉..也想知道

烤肉常要照顧食材, 也很容易不熟...還會弄了一鼻子灰..

除了談戀愛勉強用的到...真不愛這種煮食方式

請餵食勿拍打一熊

1279分

4樓

請餵食勿拍打一熊

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文章編號：79140107

意思到了 wrote:
我從來沒烤過肉..也想知道

烤肉常要照顧食材, 也很容易不熟...還會弄了一鼻子灰..

除了談戀愛勉強用的到...真不愛這種煮食方式

不會烤就不會烤......還說那麼多沒用的........

而且會烤肉的人也不會用的臉都是灰.....

烤肉的風味是其他烹煮方式弄不出來的

就算用烤箱烤~跟用木炭烤出來的味道就不一樣

guanhuad71

7777分

5樓

guanhuad71

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文章編號：79140122

意思到了 wrote:
烤肉常要照顧食材, 也很容易不熟...還會弄了一鼻子灰..(恕刪)

用木炭烤多了一股炭香味
就像煙燻食品喜歡的人很愛
如果是烤網包錫箔紙
或用石板來烤肉這我不行

就乾脆在家用插電的烤盤來烤

烤肉本來就是親朋好友
一邊聊天一邊慢慢烤
怕不熟食材可以切薄一點
或先蒸過煮過

說到創意烤物
現在的大蒜是高級食材

就把整顆大蒜拿去烤
烤熟的大蒜質地綿密
可以塗在吐司上再夾烤肉
100分

沙伯古路

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沙伯古路

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文章編號：79140516

guanhuad71 wrote:
用木炭烤多了一股炭香...(恕刪)

真的，烤肉有時真的是親朋好友聯絡感情的好時機。

焦蛙

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焦蛙

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文章編號：79141222

沙伯古路 wrote:
請問大家中秋節烤肉，...(恕刪)

中秋節烤肉通常是喜歡吃什麼就買什麼，不用大魚大肉，也不用刻意去弄平常沒在吃的東西，總之中秋節烤肉享受的是那個氛圍、那個感覺，換個時間你烤一樣的東西不見得有那樣的心情了~

不過，如果你堅持要找一些不尋常的食材，我這邊還是能提幾樣給你參考下：鱷魚肉、鱘龍魚、鴕鳥肉、乳鴿、田雞，自己抓有點危險，上網應該可以找到殺好的，參考一下？ ^++^