mclea

366分

樓主

mclea

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文章編號：82993948

烘焙新手適合做什麼西點

完全沒有基礎從零開始學烘焙

買了一台45公升的大烤箱

現在不知道該從何開始著手

有沒有推薦適合新手嘗試的西點呢

2021-09-15 14:46 #1

文章關鍵字

烘焙新手西點

JudyWang17

129分

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JudyWang17

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小餅乾、布朗尼、杯子蛋糕...
查新手烘焙應該蠻多的

寶肝丸

4374分

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寶肝丸

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巴斯克乳酪蛋糕

對新手來說最簡單
只需要會攪拌，動作溫柔即可
不需要其它技巧
配方也簡單
成功率也高，製作時間也短

重點是，簡單卻非常美味

豬大

12040分

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豬大

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文章編號：82994218

只有烤箱嗎？
那我只能建議烤饅頭、烤布丁、烤餅乾、烤雞、烤蔬菜了。。
等你想好方向添購其他烘焙器材，再慢慢學就好

看在眼底放在心裏

中山區的皇后

467分

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中山區的皇后

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mclea wrote:
完全沒有基礎從零開(恕刪)

Youtube上面搜尋應該蠻容易找到的
很多都很好學

tian

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tian

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mclea wrote:
完全沒有基礎從零開(恕刪)

激推簡易蛋塔！！
只要麵粉、蛋、奶油、白糖，一台便宜烤箱即可
一直都不會烘焙的我，看朋友做一次就會了，吃起來很不錯，
買一個8格的便宜烤盤，一次做8個放冰箱，吃一星期早餐。
YT上搜一搜可以看到。

PS：三年多了，到現在我都還只會做這，
第一次做比例和溫度都錯，失敗像發糕，第二次後沒失敗過。

魚子蓓

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魚子蓓

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海綿蛋糕

Hsumimis

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Hsumimis

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從0開始就買了大烤箱，很有決心喔

紅色指甲油1

75分

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紅色指甲油1

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古早味蛋糕不難做而且蠻容易做得好吃

南勢溪的彩虹

8121分

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南勢溪的彩虹

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買個攪拌機你可以做更多學更多
學東西不一定要大烤箱
小弟前陣子買攪拌機烤箱只用不到20公升的一般烤箱

做過蛋糕/生巧克力/各式饅頭/香蕉蛋糕/麵條/各式吐司/
現在我老媽動不動就叫我做全麥饅頭跟香蕉蛋糕給她吃
現在正在學習蛋黃酥...東西很多學不完的

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