高溫滅菌的保久乳, 雖然應該是無菌真空了, 但是牛奶放久了還是會壞呀而且有時可能殺菌不完全, 或密封不好, 會縮短實際的保存期溫度低一點當然可以再放久一點呀, 也比較安全, 你要常溫放當然也可以,就看你想要多久喝完
南松山 wrote:大賣場喜歡把保久乳放冰箱? 說的應該是類似好市多那款Kirkland『美國進口鮮奶』,因為愛喝鮮奶,我有去注意觀察,他一般有兩種保存期限,3個月和6個月,這也很怪~而且我印象中他要求的溫度也沒高於台灣的鮮乳,你網路搜搜,我記得有看到過他那款的標貼寫,但是我不建議你退冰保存,我猜是兩國法規對保久乳定義不同導致,以及疫情緊迫時,我改買台灣義美牛奶整箱在喝,當時有注意市售保久乳時研究過,是好市多的愛奶會員都知道他有那款牛乳,去的時候都要『冷藏區拿』XD~台灣標示鮮奶是有法規明訂要遵守的,不知道是否特製出口用,他是好市多副品牌出的。有興趣的牛奶話題XD,跟文~
pc8801 wrote:我的印象裏面,賣場的保久乳是不會放在冰箱的,需要冷藏的就已經在不夠放了好嗎,所以很有可能是顧客買了保久乳走到那邊又不想買了就隨手扔冷藏架上? saber768 wrote:哪一家?我怎麼沒看過去過三大賣場沒看過有擺在冰箱的都是優酪乳保久乳都是放在架子邊疊一堆