沒錯, 我就是那種摳門的人
最早是買大陸的優格機, 然後機子 附菌種, 做出來的跟市售品沒區別(基底材料用鮮奶或保久乳)
但因台灣奶類製品被X斷...別想吃便宜的產品, 除非離開台灣
目前知道二種方式, 一是買乾燥的菌種(這方法有點貴, 以前是在淘寶買, 但現在沒人民幣)
另一個是買現成市售優格產品, 分少量, 注入奶粉中
目前一次製作4-6杯, 放常温即可, 不需要機器
現在我採用第二種方式...
市售優格-->第一代DIY優格-->第二代-->第三代-->........-->第N代
我現在在想第二代到第N代...
有人試過從第一代取種..然後可以繁殖下去到第幾代而不會產生變異??
我第一次用的是對嘴喝過的優酪乳...
第一代產出物, 沒有我的口水味..
當然以後不會用對過嘴的飲料來做, 這次只是測試..方法可行
