尼斯 wrote:你也挺會搞吃的喔,那再加入整把葱吧...(恕刪) 加蔥這是東坡肉的標準做法用在這裡當然可以如果用醬油膏取代醬油那就更棒了yy~F32 wrote:冰糖?那是甜的醬油是鹹的我不懂不知我完全沒加糖...(恕刪) 焦糖上色除了風味絕佳外它並不會產生太多甜味