qseal55 wrote:
葡式白烚(鷄塊 高麗菜 碰皮 紅蘿蔔)

最近出門騎腳踏車,騎遠了些,
回程牽車上了火車,
碰到幾位從澳門來台灣騎腳踏車的年輕人,
聊了起來,
也好奇澳門的近況,
其中一位說他是西餐廚師,
我提到葡國雞,
他笑說,那是澳門在地人的發明
qseal55
葡國鷄其實是澳門土生葡萄牙人的家常菜,當年葡萄牙大航海年代,船隻航經印度馬六甲把當地香料引進澳門,土生葡人經過數世紀演變成葡國鷄。
sun2323dw
[拇指向上][拇指向上], 淵博的知識,歷史與文化

sun2323dw wrote:
最近出門騎腳踏車,騎...(恕刪)

葡國鷄主要食材 鷄塊 馬鈴薯 蕃茄 薑黃粉 椰醬 玉桂葉 洋蔥 蒜頭 紅葱頭
sun2323dw
謝謝介紹,看起來是健康美味料理
qseal55
不用客氣,家中料理各種食材自己動手比較健康。
看起來好好吃啊!
qseal55
謝謝!
晚餐煮玉米紅蘿蔔無花果豬軟骨湯 烤焗土鷄(台東鹿野藍鑽放山鷄) 四季豆炒松板豬肉片 蕃茄肉醬意大利麵








qseal55
qseal55
健康料理家人吃得健康有營養小負擔,尤其是廣東式煲湯。



颱風天的午餐
qseal55
qseal55
是花蓮地瓜
sun2323dw wrote:
我提到葡國雞,
他笑說,那是澳門在地人的發明


下雨天宅在家
晚餐煮葡國雞




除夕夜晚餐
還有幾個小時新年,恭祝大家新年愉快 家庭幸福 身體健康。






qseal55 wrote:
下雨天宅在家晚餐煮葡...(恕刪)
sun2323dw
新年快樂......這兩天較冷些,我在喝高粱
qseal55
sun2323dw [微笑]新年快樂,這两天真泠還下雨,喝點小酒還不錯。
qseal55 wrote:
葡萄牙式蕃茄燉牛尾...(恕刪)
這個好厲害我喜歡. 謝謝版主開版
qseal55
新年快樂!謝謝關注留言。
這樣處理真的還蠻不錯的,看起來真好吃
qseal55
新年快樂!年夜飯煮盆菜是廣東人習俗用意代表團圓,用料主要是蘿蔔鷄塊香菰乾貝海蔘等,謝謝!
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