fzz wrote:一隻雞腿這麼貴?? .... fzz wrote:覺得花椒的用量多得驚人 因為阿~~我比較喜歡花椒的香味~~這可以依個人喜好, 酌量增減fzz wrote:是大陸青花椒跟台灣的有什麼不同嗎 映像中, 青花椒與台灣花椒(紅花椒) 味道不同,比較清淡, 而且, 涼拌與清蒸, 對岸的同胞建議使用青花椒喔!!!
超級兔子 wrote:謝謝版主的分享作法,看起來好好吃哦,有空... 不客氣喔, 前幾天周末, 同學來我家找我, 我也做給他吃,呵呵, 他也說好吃喔~~~因為天慢慢冷了, 當天還做了全酒麻油雞給太座與同學吃~~加上第一次使用 同學遠從法國扛回來的 Le Creuset LC鍋哇~~~一整個好吃拉~~~改天再來分享作法~~