做麵包的麵糰,可以用手提打蛋器嗎??

餃子王

281分

11樓

餃子王

個人積分：281分

文章編號：31761866

不是那兩跟壞掉、就是整台機器燒掉

那兩根去買就要幾百塊耶
不要跟錢開玩笑了
小弟把那個拿來打絞肉都可以打壞掉了說

用手吧!
量不大的話就當是運動好了

a97246tw

379分

12樓

a97246tw

個人積分：379分

文章編號：31884265

轉角遇到女鬼 wrote:
做麵包的麵糰,可以用...(恕刪)

手持的馬力不夠大~~
我好久前試過~但是根本沒辦法........
所以建議你買一台攪拌機比較好~
或者是全自動麵包機~
因為麵包機也有揉麵功能的~

不然就用手慢慢揉,然後用力摔麵團吧~

呵~~~

casavona

0分

13樓

casavona

個人積分：0分

文章編號：31967990

不是不行因為我就是這樣用
一台專業攪拌器好歹也要上萬
不過還是建議你不要打超過300-400克的麵粉而且瓦數越高越好
還有用的時候機器和手併用
像我是先用機器攪拌成團到不黏手的程度然後用手打麵團大概100下
在用機器5分鐘在用手100下持續到有完美薄膜也許花的時間比專業攪拌器多
但是比完全手柔時間可以縮短30分鐘以上而且麵團也不適合一直用機器打麵團溫度太高麵包也不好吃
所以我都是用手和機器互相配合這樣一來可以省下上萬元的費用還可以達到手做麵包的目的
機器也不容易操壞當然麵團太硬還是不能硬攪攪拌棒還是會有斷掉的危機自己要靈機應變
如果要用這一台打到薄膜就會太吃力了

加油嚕

做麵包的麵糰,可以用手提打蛋器嗎??

小惡魔新聞台

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