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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

大同電鍋怎樣煮白米最好吃?

lzzzy

39分

11樓

個人積分：39分

文章編號：35643145

一杯米，一杯水，洗好後泡20分開始煮，一跳起馬上開蓋把飯搗鬆，後再回去燜20分鐘，試試看我的煮法。

雖然小弟家住台東池上，池上米亂煮都好吃，但我用大同電鍋不管煮宜蘭..彰化等的米，都不輸池上米煮出來。

看如何再跟小弟說webber1029@gmail.com

majumi

199分

12樓

個人積分：199分

文章編號：35643489

別忘了洗米，別忘了浸米。

別忘了洗米，別忘了浸米。

Peace, love and Pinstripes.

尼斯

147分

13樓

個人積分：147分

文章編號：35643672

ESQ wrote:
手邊一台大同電鍋10人份
我想請教一下

想要把白米煮的好吃
我需要幾比幾呢?
白米幾杯+內鍋水幾杯+外鍋水幾杯?

...(恕刪)

10人份大同電鍋煮飯要一次煮6人份以上,6杯米.
米洗好最好先泡著1小時,不泡直接煮也可以,軟硬有差,
6人份米內鍋水要到5-6人份處,煮好軟硬有差,
不論煮幾人份外鍋水都一杯.
煮白米+糙米一樣.
新米舊米也會出現軟硬有差,

17分

14樓

個人積分：17分

文章編號：35644503

給個消息,大同電鍋原本的設計就是仿造日立電鍋.

記得當初上課的時候,老師有說過這個工業設計的故事!

av8d2

260分

15樓

個人積分：260分

文章編號：35646366

我也覺得用電子鍋煮飯比電鍋好吃多了

一杯米: 一杯水

少許沙拉油

飯煮好時...打開蓋子讓水氣散發出來一些後再吃..

口感一流

煮飯其實還蠻簡單的..

不需要像日本達人那樣變態...連洗米水都要挑過

愛喝烏龍茶的熊

164分

16樓

愛喝烏龍茶的熊

個人積分：164分

文章編號：35646370

不過現在大同電鍋不推薦

萬國牌好用多了

dennis3d

5分

17樓

個人積分：5分

文章編號：35646582

car589 wrote:
用大同電鍋怎麼煮都不...(恕刪)

不會駛船嫌溪彎...

351分

18樓

個人積分：351分

文章編號：35646885

Coriolanus wrote:
老婆敎的

白米飯

幾杯米內鍋就幾杯水外鍋一杯

白米+糙米飯

幾杯米內鍋就幾杯水+半杯水外鍋一杯+半杯水

大同電鍋出門在外一定要有，煮飯還沒失敗過，怎麼煮都好吃

ankochiu

311分

19樓

個人積分：311分

文章編號：35647282

遊民 wrote:
請參考
日本買電子鍋...(恕刪)

+1

也不能說不好吃啦
只是跟些特別的日本電子鍋比
那個差異是怎麼也比不上的

尤其是些加厚內鍋+圓底的

不過比上不足
跟一般普通的電鍋比就還好

我是都先泡半個鐘頭
加一小匙油讓飯煮出來有點光亮
(有些好米不需要這樣)

舊米的話我會加一點點鹽巴

煮好後開蓋拌過
拌要有技巧
不要壓碎顆粒

然後再悶半個鐘頭

阿其實我的電鍋現在都是煮湯用的 ^++^

^++^

到狗窩裡說狗臭豈有不被狗咬的道理

wanga

445分

20樓

個人積分：445分

文章編號：35647301

大同電鍋真好用
煮飯+稀飯
蒸蛋
蒸水餃+包子+饅頭
蒸粽子

清洗容易
價格便宜
暴力保養
不會心痛

電子鍋價格貴
維護要小心翼翼怕刮傷
功能有限
以前家裡有一個嫌麻煩
送人了 ^++^

^++^

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