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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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為什麼白蒜頭蒸過之後變成綠色?

Algar

21分

11樓

個人積分：21分

文章編號：39073015

愛上蘋果的灰姑娘 wrote:
請問...為什麼舖在...(恕刪)

蒜頭是不是發芽了
下次要先切開把中心部的芽整根拔掉
新芽部位草腥味很重有點噁心會破壞料理整體味道

39分

12樓

個人積分：39分

文章編號：39147203

那是茄子的顏色影響的

你可以單獨蒸蒜頭，便知分曉！

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