Nina Chao wrote:
歐難怪有營業的愛用K...(恕刪)


這個我就不曉得了,之前版上有人說可以用食物處理器打,這個我就不曉得實際上怎麼弄了。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
Nina Chao wrote:
歐難怪有營業的愛用K...(恕刪)


用 vitamix  理論是可以,就怕麵團會黏附在攪拌杯上,
使得刀子根本絞不到,或是清理不方便。

食物調理機因為容器壁與底部是呈垂直的,所以比較不會黏
附在容器壁上。 效率極高,比螺旋攪拌機還高,但是升溫
也極快,一刀兩刃。   我是買kitchenAid的食物調理
機,也附專門麵團攪拌刀,塑膠製的,與金屬制的形狀大同
小異,不過用金屬攪拌刀效果也是差不多。 要是大致了解麵
糰麵筋形成機制,就可以清楚其效率如此之高了。

要說假如常常打麵團,買目前市面製造的直流攪拌機,根本
是劃錯重點...。  不是說直流馬達不好,是市面配的馬力
都偏小。

結果我昨天跟我老公說 士邦說是電路板燒了
因為壞掉後 他有拆開來看 不知道哪裡壞 才寄回去的(他是某上市電源供應器廠RD)
他說 "屁咧 電路板燒壞 我是不會修啦 但電路板燒壞我會看不出來?"
總之他的結論是 他老婆是個白癡 只會被騙
但是他拆開時也沒拍照 說不定是他學藝不精也說不定
我不想修了說 到時又被罵
請我鄰居問問他的烘焙好友們有沒有2手的小林可以買
還是很氣 原來士邦的攪拌機只能用2年......
saintgirl wrote:
結果我昨天跟我老公說...(恕刪)


電路板燒壞當然有可能看不出來。

有的元件短路功能不正確或是反應不正確,
不一定會有燒毀的痕跡。 敢問這種情形,且
在沒通電之下,或是儀器檢測,是要如何知
道電路板壞掉呢?

saintgirl wrote:
結果我昨天跟我老公說...(恕刪)

既然如此,請老公確認一下電路板到底有沒燒掉應該不難吧?拿電表量量到底有沒有輸出電壓之類的...

saintgirl wrote:
結果我昨天跟我老公說...(恕刪)


這一台也不便宜吧!
修一修當二手賣也能回一些本啊!



我在想
因為我之前的使用習慣應該沒有問題 我也沒有打過量的麵糰
若有可能出錯的就是插座電壓不穩(17年電梯大樓應該也還好)
所以我若是換了電路板 結果在一樣的使用狀況下 電路板還是2年燒掉了(又過了保固)
還是我的問題嗎?
還是產品設計不良的問題?

我之前托人去美國時幫我買了美國的Cuisinart手持攪拌棒CSB-77(大陸製)
結果被我用壞了(我拿來打芋泥 是我的錯......)
拆開來電路板都燒焦冒煙了 馬達卡死 還有塑膠臭味
我打電話給臺灣的代理商 問說能不能自費幫我修理
結果代理商說沒辦法 因為零件不一樣
後來我在網路上弄到一臺臺灣代理商貨CSB-77TW(大陸製) 馬達是好的 只有接刀頭的塑膠卡損壞掉
結果一打開 果然完全的不一樣
它有電路板的電流保護裝置 所以不會過熱
美國來的甚麼都沒有
我老公幫我把好的零件拼在一起 變成一隻可以用的
使用上好多了
也比較不會震動或過熱
我在也不敢買美國的電器了

所以我現在也不曉得要不要修 還是直接買其他的品牌算了
電子的東西就很難說,有時剛好配到有點不良的那個,但又通過品檢賣到妳手上。

是我的話會修啦!
再用一陣子,或賣二手都好。

話說這台五公升麵團可以打多少呢?
二條12兩也有1000g了吧!
現在我用添碩,
那個變速桿...接主機轉軸的地方,常會洩出黃黃的油..
每次使用前一定要擦
1年多了,竟然還在洩出..
去年烘焙展時,他們家的攤位沒什麼人
我就問攤位上的工作人員..他叫我等一下,
然後接電話,拿東西,走來走去..理都不理我...
這就是我們台灣的廠商...

之前用士邦8L攪拌機,現在用添碩10L
打1公斤的吐司麵糰(2條12兩),2速時..兩牌都會整台機器團團轉..
添碩轉的稍微小一點..
這是正常的嗎??
轉角遇到女鬼 wrote:
現在我用添碩,那個變...(恕刪)


順道問一下,為什麼要從士邦8換到添碩10?
洩黃油那是油封壞了,除了更換以外別無他法。這種問題出現時就應該出保固了,過保就只能花錢的。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
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