討論群組

小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

鑄鐵鍋有塗層？

1分

11樓

個人積分：1分

文章編號：51719202

看起來是鑄鐵鍋,但和一般的鑄鐵鍋"塗層"不大一樣!!! 您乾燒後剝落的地方呈鐵灰色,這是鑄鐵原色,祇要上油就會變黑,但是您的塗層材質,真的頗令人費疑猜的......若您仍要使用,建議就將整鍋的塗層全燒掉吧! 一般鑄鐵鍋開鍋,高温燒掉塗層,頂多味濃臭,還不至於會有塗層整個剥落的情況; 再者, 這也不像珐瑯層, 珐瑯的燒製温度約在800,不會有片狀剝落的情況 ,以上資訊謹供您參考!!!

幫不了你

BLURRY

113分

樓主

個人積分：113分

文章編號：51730874

應該有3~5公斤吧很重很重

BLURRY wrote:
前陣子去出差，看到了...(恕刪)

BLURRY

113分

樓主

個人積分：113分

文章編號：51730883

目前只有黑晶爐溫度不夠高燒不完

40分

14樓

個人積分：40分

文章編號：51743355

我猜是鑄鋁+不沾塗層，

一般人若是沒接觸到鑄鐵鍋，有機會拿到鑄鋁鍋就會覺得很沉了，
可以用吸鐵吸吸看嗎 ? 免得大家亂猜

BLURRY

113分

樓主

個人積分：113分

文章編號：51749640

抱歉一直忘了會儘快補上

Antonsina wrote:
看起來是鑄鐵鍋,但和...(恕刪)

BLURRY

113分

樓主

個人積分：113分

文章編號：51761446

可以導磁

Antonsina wrote:
看起來是鑄鐵鍋,但和...(恕刪)

tomboliu

11分

17樓

個人積分：11分

文章編號：62230990

之前看料理東西軍某集介紹

南部鐵器的鑄鐵鍋，是有上不沾塗層的烤漆...

15分

18樓

個人積分：15分

文章編號：62231881

鑄鐵鍋會這樣嗎??這鍋子應該不能再使用了吧!!

1
2