前兩天剛剛收到我訂的KING #1000/#6000水磨石, 和Global的大小角度定位夾.
首先拿了自己家中便宜的Kuhn Rikon 彩色刀來試看看, 依照Youtube上面的影片去依樣畫葫蘆磨看看.
磨了兩把之後, 還真的可以用來削報紙, 就有了信心來磨我的藤次郎和Global.
藤次郎這把是3合鋼, 看來是包VG10的, 有夠硬, 用小夾+#1000來磨了許久也沒有很明顯的Burr, 只好罷休, 用#6000去拋光.
拋完後:
還真的可以有鏡面效果! 拿來削報紙成條是沒問題..
不過磨Global的時候, 就可以明顯感覺有Burr, 真的比較軟的鋼比較好磨, 磨完削紙感覺至少和藤次郎一樣利, 花的時間也少了許多.
請問VG10的鋼是否真的需要磨許久才會有明顯Burr, 還是磨到有稍微刮手的感覺就可以換面磨了?
目前感覺其實如果不是VG10的刀, 自己磨也沒花多少時間, 效果相當好, 可能就把耐銳的預算省下來, 每個月幫老媽磨一下就行了!
