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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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好男人的食譜--麻油雞麵線

huangyi

266分

11樓

個人積分：266分

文章編號：4694975

燒酒雞還要買中藥包
選用純米酒(不加鹽的)
煮好以後千萬別加鹽
不然會變苦

BluBlu

13分

12樓

個人積分：13分

文章編號：4696331

天啊, 為什麼每次晚上六點多都會讓我看到這篇文

上帝啊, 是您在懲罰我嗎?

78分

13樓

個人積分：78分

文章編號：4698392

嗯
也幫樓主加分了
冬天看到這文章
真的是食指大動
改天也來如法泡製一翻~~

genome

354分

14樓

個人積分：354分

文章編號：4699494

豬肝不要解凍硬硬的切切起來比較漂亮哦

Ln

25589分

樓主

個人積分：25589分

文章編號：4699791

huangyi wrote:
還可以加米血下去煮阿
然後煎個荷包蛋
等麻油雞麵線裝好一碗以後放在上面.....美味阿

唉呦!!這樣好像太補了一點.....我的血脂肪啊!!!

Octanol wrote:
因為老婆大人不喜歡酒味，所以我都是用一份米酒+兩份米酒水去煮
酒味不會太重，成本也低很多

好像每一家都有不同的作法啦!!
我媽跟我說不用加水，不過外面店家應該都有加水
至於加不加鹽的話就見仁見智嚕!!大家自行斟酌啦

genome wrote:
豬肝不要解凍硬硬的切切起來比較漂亮哦

這樣的話不就要放到冷凍庫了嗎???

https://medium.com/@ln1202

genome

354分

16樓

個人積分：354分

文章編號：4700308

是呀
小弟都是把豬肝凍一下趁著硬的時候切

39分

17樓

個人積分：39分

文章編號：4705503

建議豬肝在電鍋起鍋後再放進去用火滾個半分鐘即可!

tbofpmbm

1234分

18樓

個人積分：1234分

文章編號：4716828

加米酒下去煮到滾的過程，要加蓋，不然米酒一下子就跑光了，放到電鍋中也是一樣要加蓋，還有喜歡吃米血的可以順便加一點，我超愛麻油雞的，吃完整個身子熱呼呼，鼻子也舒服多了

K671008

28分

19樓

個人積分：28分

文章編號：5023696

唉阿~~看到我口水流滿地了流口水

流口水

真可惜我太資淺~~沒辦法給你評分

你這篇文真是受用阿

007232

1分

20樓

個人積分：1分

文章編號：5049988

看起來好頗好吃的...而且做起來也不麻煩的感覺

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