去飯店最想吃到怎樣的早餐?

newian

1621分

11樓

newian

個人積分：1621分

文章編號：62527516

早說，首先看您們公司預算
餐標1個人預算多少
您們有沒有接團客
以您們公司住宿房價滿低
可參考北部國軍英雄館
他們有外賣散客
現在早餐外賣自助餐賣得超好!!
樣式不用多，重點是新鮮，
常換菜單!!!

escudolin

16610分

12樓

escudolin

個人積分：16610分

文章編號：62530534

三葉草唷 wrote:
我現在工作的飯店最近有房客1000元/天,
座落在台南火車站附近,
房間數約126間,
餐廳位置約80人座
附自助式早餐,
內容:
1.白粥.飯.湯
2.五樣熱鍋菜-->如:荷包蛋.炸香蕉.清蒸鱸魚.咖哩雞.炒油菜
3.水果兩種
4.沙拉吧樣式約六種.沙拉醬四種
5.吐司.小餐包.奶油.草莓果醬.三種茶包
6.柳橙汁.牛奶.冰咖啡.熱咖啡(咖啡豆用機器現泡)
7.醬菜約八種
8.燒賣3種.包子2種.饅頭2種

我是這間飯店的廚師,
希望大家能給我有關菜色的意見,
因為要開菜單　謝謝....(恕刪)

>>>

一千元住宿 , 還有這樣的早餐很不錯了丫

>>>

台南著名的小吃有蝦仁飯 , 擔仔麵 , 司目魚粥 , 牛肉湯

讓住宿遊客可以入住時點選也不錯

>>>

前一陣子去苗栗湖畔花時間

這家旅展住宿卷有含早晚餐

晚餐是西式的套餐 ,有牛排 , 烤雞 , 德國豬腳 ,義大利麵之類的套餐

早餐就是中式 , 有菜埔蛋 , 炒高麗菜 ,加上幾項如筍絲 , 花生 , 肉鬆類的小菜

配稀飯 , 不是自助的

>>>

去飯店 , 我比較喜愛吃像墾丁凱薩五星級的早餐

但住宿費一晚都要3-4000元 , 假日更要4-5000元

lanp

342分

13樓

lanp

個人積分：342分

文章編號：62530784

南部的住宿,真的比北部便宜許多
不過鱸魚跟咖哩雞~~~超乎我的想像
蔬菜我比較喜歡高麗菜

品質比樣式更重要一點,我覺得!
西式早餐可以有火腿跟香腸嗎??炒蛋

ldt000

262分

14樓

ldt000

個人積分：262分

文章編號：62530800

我的夢幻早餐：
清粥、肉鬆、鹹蛋、筍絲、荷包蛋、豆腐乳、油條、裹粉花生、炒地瓜葉、炒絞肉、炒吻仔魚。
越後面越難遇到。

Miky23

837分

15樓

Miky23

個人積分：837分

文章編號：62531141

三葉草唷 wrote:
請問如果和朋友去外...(恕刪)

哇，這樣的房價，有這樣的早餐很厲害

我覺得你開的菜單

看起來就很好吃了

看完我肚子都餓了

噗，既然有你的保證

我就放心了

希望有機會去捧場

三葉草唷

136分

樓主

三葉草唷

個人積分：136分

文章編號：62532067

目前香腸方面是德國香腸跟維也納香腸兩者互換,
火腿有出過,
可能因為都放在熱鍋上,
所以容易硬,
就沒出了,
畢竟無法現點現做,
所以長時間受熱就容易乾掉,
火腿又薄,
一不注意就硬了.

蛋方面:
溫泉蛋溏心蛋太陽蛋魯蛋蛋餅鬆餅蛋荷包蛋炒蛋(玉米菜圃青豆豆薯蕃茄...) 水波蛋起司蛋玉子燒水煮蛋炸蛋玉子燒(海苔原味鮪魚...)

會輪著做

三葉草唷

136分

樓主

三葉草唷

個人積分：136分

文章編號：62532213

我今天早餐出的是:
1.鱸魚味曾湯
2.鬆餅蛋
3.蒸魚佐五味醬
4.茄子天婦羅
5.燙秋葵佐薑汁醬
6.法國土司淋煉乳

ps.台南的小型飯店太多,競爭太大,所以我們平日都打65折,才會如此便宜(今天早上問櫃檯才知道我們這麼便宜),我們飯店附近就有五六間跟我們同型的飯店,能不競爭嗎?在台南以我們這一類型的飯店來說,康橋算是生意很好的飯店,我們差很遠,領人家薪水不幫忙一下公司,這樣對不住自己的良心,所以就上來問問看