推薦使用透明鍋嗎？

Lisa_Hsu

19244分

11樓

Lisa_Hsu

個人積分：19244分

文章編號：75774217

尹明珠 wrote:
這種透明鍋雖然漂亮，但我還是很擔心會有刮傷的問題耶，

這問題就多慮了
莫式硬度

指甲硬度約2.5，銅幣为3.5-4，鋼刀为5.5，玻璃为6.5。
玻璃比不銹鋼更不容易刮傷

KKKOO

40分

12樓

KKKOO

個人積分：40分

文章編號：75810365

我家是晶彩透明鍋，用了有七八年吧

MICHAELCUB81

13161分

13樓

MICHAELCUB81

個人積分：13161分

文章編號：75811065

這些"玻璃鍋",如同鑄鐵鍋,都是蠻厚蠻重的.

要加熱要一段時間,但等熱鍋後,轉小火甚至關火,鍋身的熱度都要許久才會降.

也就是要加熱或降溫,速度都是慢的,比較耗時間,

所以最適合的烹飪是有湯的,比鑄鐵鍋更不適合煎也不適合炒.

值不值得買自行斟酌.

CherylChin

5分

14樓

CherylChin

個人積分：5分

文章編號：76528303

我都有用過，感覺差不多。只是當時購買時櫃姐強調晶鑽鍋有遠紅外線。

月光橘子

664分

15樓

月光橘子

個人積分：664分

文章編號：76532272

Lalaliujin wrote:
最近有點想入手透明鍋(恕刪)

家裡有我覺得透明鍋主要是好看煮起來很好玩而且可以直接微波煮湯燉煮油炸都蠻好用的但是跟其他鍋也差不多

缺點是很重但是妳買5L的微波爐也放不下啊我建議量一下尺寸最好可以放進去微波爐

AlgerChen

706分

16樓

AlgerChen

個人積分：706分

文章編號：76563717

Lisa_Hsu wrote:
我是康寧鍋愛好者特別(恕刪)

請問用康寧鍋配合瓦斯滷煮飯的過程可以教一下嗎？

月光橘子

664分

17樓

月光橘子

個人積分：664分

文章編號：76563810

AlgerChen wrote:
請問用康寧鍋配合瓦斯(恕刪)

煮飯用電鍋就好了至於滷東西等等跟其他的鍋子一樣啊

no520

174分

18樓

no520

個人積分：174分

文章編號：76564308

不考慮價格就挑喜歡的樣式

這種鍋子就怕洗的時候撞破角

要很小心

AlgerChen

706分

19樓

AlgerChen

個人積分：706分

文章編號：76564598

月光橘子 wrote:
煮飯用電鍋就好了至(恕刪)

我有日本IH電子鍋隨便煮個飯都要一個小時是不錯吃,只是有時不想等那麼久.
很多人都說用瓦斯爐大火煮出來的飯更好吃試試也無妨.

月光橘子

664分

20樓

月光橘子

個人積分：664分

文章編號：76564926

AlgerChen wrote:
我有日本IH電子鍋 (恕刪)

用瓦斯爐直接煮飯要很注意的我覺得直接用電鍋比較方便而且悶完以後翻一翻保溫可以放很久的透名郭並不能保溫

推薦使用透明鍋嗎？

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