最喜歡吃哪一種牛肉麵？

wrq0049

315分

11樓

wrq0049

個人積分：315分

文章編號：83468410

好市多的紅龍牛肉麵
好吃

thesetj

173分

12樓

thesetj

個人積分：173分

文章編號：83538948

半筋半肉酸菜多一點

R1688

2610分

13樓

R1688

個人積分：2610分

文章編號：83561280

個人偏好清燉、番茄而後紅燒.

望晴貓

15分

14樓

望晴貓

個人積分：15分

文章編號：83573497

曾經吃過一碗５００元的和牛牛肉麵，那個味道真的很難忘懷，只是太奢侈了．．． sorry

Prophet Dragon

243分

15樓

Prophet Dragon

個人積分：243分

文章編號：83577599

nick680828 wrote:
我還蠻喜歡吃三商巧福的牛肉麵.....

兄台有吃過三商巧福剛出來時的牛肉麵嗎？
敝人還是學生時代。第一次吃好吃到感動。

後來變得普普，我還以為因為賺錢之後，吃多了好料，口味較挑了。
很久以後才知道，原來因運送成本，他們把原汁到店改成濃縮後到店稀釋。

沒辦法，一分錢（成本）一分貨。。。

Prophet Dragon

243分

16樓

Prophet Dragon

個人積分：243分

文章編號：83577652

tyc1431 wrote:
哪一種牛肉麵最好吃？

我常對大陸同胞說，台灣牛肉麵好吃到10分鐘路程內（至少在台北新北），
一定可以找到當地好店。而且每家店等色不同。
分那一種好吃，真的沒必要。

statei

109分

17樓

statei

個人積分：109分

文章編號：83598891

紅燒和清燉都很讚，而且要寬一點的麵，吃起來更帶感

暗房教父

4932分

18樓

暗房教父

個人積分：4932分

文章編號：83599729

Prophet Dragon wrote:
兄台有吃過三商巧福剛(恕刪)

吃過最早最早的三商巧福
當年的大碗是真的大碗！
剛好大家都很餓其中有兩人叫了大碗的
端上桌時所有人全部傻眼！
可惜後來沒多久就改掉了

隔了很久之後再次吃到中間已經隔了將近二十年
感動雖然還在但口味跟當年差很多了

目前吃過最好吃的大概還是自家牛肉麵吧
單純的紅燒牛肉麵
只是自家用料就不計成本好的醬油一次就大半罐
香料只加最低限度帶出牛肉香又不搶味
可以加肉加麵加菜加蛋不准加湯
往往一大鍋只能吃一頓

偶爾也會做點清燉牛肉麵只加點葉類香菜