如果有吃不完的柚子, 也可以做柚子烤肉醬來沾柚子打成泥醬大約十大匙加兩大匙味醂(或糖、蜂蜜) 依照個人喜好可以調整甜度兩匙醬油跟米酒 (米酒可加可不加，如果有小朋友也要沾的話）以下可依照個人喜好加減蒜末一匙烏醋１／３匙可以試試看，有種清爽感滿解膩的忘記補充，家裡有服用高血壓藥之類的家屬，就不建議用柚子醬喔
