沒空煮晚餐之超懶人料理

哇,現煮電鍋義大利麵,真是懶到一個極致,敬佩,其實懶人很聰明。
yeng131 wrote:
昨晚吃了義大利麵,用電鍋煮義大利直麵條也還挺輕鬆的,只是麵條都得要折半...
不過超懶人的方法和我之前傳統的方法相比就是節能省碳啊!事情可以一次做到好,
麵和醬料也可以一次就到位,所以還是有方便到


雖然是懶的可以...但用電鍋煮食不見得就節能減碳啊..電能屬二次能源..是利用核能

火力..水力..等推動發電機發電.經過變電所.再輸送到您家中..再經過電鍋..利用

鎳鉻絲(電阻)發熱的原理.把東西蒸熟或煮熟..

其實用瓦斯..加熱效能大於電鍋..要節能..瓦斯可能較省能源..

自助式洗衣店..乾衣機烘衣服不是用電加熱的..而是用瓦斯來當熱源..

因為這樣節省很多能源..多人使用的公共浴室..學校機關..都不是用電熱水器..

而是用瓦斯或是煤油柴油鍋爐燒大量的熱水..一次在規定時間內供應多人使用..



逛超市時..發現了這個..料理包..

有多種口味..咖哩雞..紅燒牛暔..香菇雞..京醬牛肉..宮保雞丁....等..

過水加熱..微波..電鍋蒸熱..打開料理包..淋在白飯上..就有一客道地的燴飯可吃了..
昨天因為兒子吵要去便利商店買零食吃,拗不過他們,想說順便看看有沒有什麼調理包可以買回家做懶人餐,
結果有是有,但價格不便宜...後來在全家的冷凍食品櫃看到有一包30元1人份的冷凍蔬菜(我昨天買的是黃金三寶:南瓜.紅蘿蔔.馬鈴薯),於是就買了一包回家自己煮麵吃

材料:一坨關廟麵(寬麵).一小塊即食咖哩.全家賣的冷凍蔬菜包
由於咖哩塊是放在冰箱冷藏,需先用熱水溶解成液狀後再倒入鍋內一起攪拌
其他東西則都通通丟進電鍋用1杯水蒸,
完成後的樣子~咖哩湯麵


因為有馬鈴薯,所以湯喝起來就是有粉粉的口感,如果有雞肉一起煮的話,
就是咖哩雞麵了...

yeng131 wrote:
咖哩湯麵


你下次在開關跳起來前,打顆蛋、加給片青菜下去悶煮,會更豐富喔。

我也是電鍋的愛用者,東西丟進內鍋,外鍋放水,開關按下去就好,也不用顧火,很方便!
我大都是用來燉雞湯,甜湯,蒸蛋,偶爾做蔬菜飯也很棒!
但我還真的沒用電鍋煮麵條,下回要試試!

另外,我覺得悶燒鍋也很好用啦...只是還是得顧火30分鐘才能放進外鍋悶...


我也想多學一些懶人自製料理,比較乾淨又健康
已經吃膩外食很久了...
其實不只悶煮鍋與電鍋,只要燒得出滾水來,就算只有大容量的保溫瓶都可以煮麵煮菜喔。
電鍋真的好方便啊
不用顧火,煮好還可以悶
我都拿來煮甜湯,像是薏仁或綠豆,甚至是白木耳湯
只要有電鍋都可以很簡單

yeng131 wrote:
我是一個職業婦女,...(恕刪)


呵~這篇分享真的太好了,
有很多材料的前置準備很費工,
處理時要顧火侯跟放入適當的配料調味,
用電鍋懶人的料理方式真的很不錯,
如果到時案子忙起來,沒法有優閒的時間弄東西,
這篇文章的分享真的很好,感謝前輩的分享。
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