遲來的不銹鋼炊具正確選購及應有的相關知識!! (因為實在看不下去了...)

nicnick0613 wrote:
我不是說316的不銹...(恕刪)


304和316的價差很大嗎?

工業上的成品,兩者幾乎可以說沒價差,除了秤斤論兩賣的原料.
美規的標準品就是316,而亞洲系的標準產品就是304SS,
如果你去美國買不銹鋼產品而要求304等級,那會要他的命,因為市場上沒這條供應鏈!
而在亞洲或美國買徳規的1.43/1.44系列,大家也是舉手雙手投降.

另316 對海水根本沒檔,有養海水缸的就知道.




賽武當。戈來 wrote:
不鏽鋼裡面的鎳鉻本身...(恕刪)


全世界製藥及食品業標準就是316不銹鋼,不也都吞到肚子內很多年了,炒菜等級比較高?需要為這樣而煩惱嗎?




nicnick0613 wrote:
我不是說316的不銹...您知道316不鏽鋼含有鉬嗎?
您知道316不鏽鋼從來也不是業者聲稱的"醫療鋼",而是工業上普遍用的"耐酸鋼"嗎?
您知道316不鏽鋼真正是用在工業上的管材,為了耐強酸強鹼、為了在海中使用,甚至裡面有含鋁嗎?
我想,您不知道!

只要是標SUS316的不鏽鋼裡面都有"一定"有鉬~
不然它就不能稱為316,因為就不是316的成份為什麼要硬說自己是316呢?
答案就是,不肖業者為了拉抬產品售價以及與市售商品做出區隔~
就稱自己是使用316的不銹鋼!
316的不銹鋼鎳含量較高多了2%,鎳很貴,所以當然業者會把此成本回饋到自以為聰明的消費者身上
而且,是以成本的倍數從您身上賺回來!
但是沒有一個消費者知道到底316的不銹鋼適不適合做為食材器具

316的硬度較高,含鉬(Mo),絕對含鉬。你,安心嗎??(恕刪)



華人的社會裡面多有一個特性,就是信憂,不信喜,只要告訴你對甚身體有害,
就會一堆人不理性的盲目相信,彷彿成為信仰,闢如味精就是一例,因養生
而養出一股盲目迷信的歪風。 個人極為厭惡商人為求利潤不擇手段的行
銷手法,誤導甚至灌輸錯誤資訊,消費者完全處在一個資訊不對等的劣勢消
費市場。

普遍來說SUS316也是屬於食品級不鏽鋼的使用材料,單以肉眼來看SUS316較
SUS304表面光澤更為明亮,或許這也是賣點之一,但以醫療用不鏽鋼名目做銷
售賣點,則屬於廣告不實的行為。

個人相信樓主發表本文的原始立意,是要告知大眾sus316非醫療用不鏽鋼,
而且SUS304用來當飲食器具綽綽有餘,而個人私底下自己詮釋,樓主最想要
表達的就是錢要花在刀口上,相信這點自是無庸置疑,也極為歡迎
這類佳惠大眾的知識文章多多出現。

但是樓主第一篇文內來看(如粗體字所示,粗體字是個人加強標示,以利參考),
多少讓人聯想到鋁元素或是鉬對人體有負面之影響。 不願妄下判斷言指這
是蓄意知識誤導或是無心認知表述等種種,但是以該文立意良善來說,這些
描述,總令人有不夠嚴密抑或示不夠周全的遺憾。 但若有消費者也依循這樣
的思路由一個誤區又被引導到新的誤區,對於消費者其最終結果,又與諸如此類
的銷售人員之銷售行為又有何不同呢?





nicnick0613 wrote:
網路上、論壇...(恕刪)


默默提供最強鍋具的無印良品早就有最高級複合鍋跟氧化鋯鍍膜鍋不沾鍋在賣 品質絕對樂勝購物台百貨專櫃
還有美牛這種狂牛瘦肉精俱足的問題不擔心 擔心鉬起來
跟不擔心勞保破產擔心雞蛋我想是差不多的
你們都好專業~雖然你們講了很多,但在專業門外的我...還是嘸剎剎~~


我現在有個小小的疑問~

如果我要買電鍋,

是要買全部不鏽鋼的好?

還是內鍋不鏽鋼的好?

或鋁製的就可以了?


或者我想買的不鏽鋼等級,不在你們的討論中>.<
其實醫療等級不銹鋼如 SUS 630 430 316 316L 基本上做刀具 如骨釘 骨頭切除器 醫療用老虎鉗 不放入骨頭內居多

鈦也是64鈦(6AL4V) 也是醫療等級的刀具材料

所以我不喜歡商人誇大說 產品如何 用得多好 東西是要看用在哪邊 才是最好的

小弟剛好在做醫療的加工 略知一 二

如有問 請各位前輩大德多多指教
Jolin0204 wrote:
你們都好專業~雖然你...(恕刪)


煮飯電鍋其實沒有酸性食材問題,若你相信世界衛生組
織公告,則可以直接買全鋁製。

還是不放心,可以買內鍋為不鏽鋼製即可。

若是預算不是問題,錢也很夠用,你也相信坊間
流傳說法,那買全不鏽鋼也無不可。

Jolin0204 wrote:
你們都好專業~雖然你...(恕刪)


頂多是食物接觸到的部份買不銹鋼即可,電鍋本體是沒什麼關係。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
樓主跟樓上各位專業的大大都講得很好, 不過我要在這邊提出另一個觀點,就是「人性」.

人為什麼會花錢買理論上不需要到那麼好的東西呢? 因為人性是好虛榮的~
而且很多買東西是「買那個資訊」! 這是我在看一部講拉麵的漫畫講的,
很多人吃, 但是其實味道不那麼好的店有太多了, 大家只是去「吃那個資訊」
而已.

問題是資訊可以用很多方法「創造」出來.... 知道跟知名部落客邀稿一篇
是多少嗎? 問了保證大家以後都不想在這邊寫文章, 都用來經營自己部落格,
這邊轉貼一下就好!

講白一點, 大家願意花多一點錢買鍋具, 只是買個「爽度」而已, 那個什麼幾層
複合鍋也是一樣的. 大家因為沒有相關專業知識, 就容易被行銷(不只是廣告)
手法洗腦, 認為「多就是好」「材質好就是好」卻不管那根本用不用得著...
與失敗為伍者,天天靠盃都是別人的錯。 與成功為伍者,天天跟失敗切磋直到不再出錯。

bluesystem wrote:
樓主跟樓上各位專業的...(恕刪)


+1 花大錢的 消費者買的 才不是因為 他是 有幾層 或 316 材質

買的是一種優越感

就跟鐘錶與電子產品一樣 LED色彩度 超過人體視網膜極限 防水2000M的 潛水表

買的是優越感 跟 爽度 跟實用性一點關係都沒有

人性 就是 人性


PRADA 尼龍包整個 成本可能不用售價的一成 但衍生的優越感 卻讓一堆人不停追尋






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