個人積分：3970分
文章編號：54439472
1. 用奶油做最好吃，就是肥了點...可以把部分奶油用植物油(我用苦茶油)代替，烤好吃起來不會有苦茶油味。
2. 我都用黑糖不加砂糖所以餅乾烤出來顏色比較深不好看，但餅乾比較不會這麼甜膩。
3. Whisky可改用Wine，有不同的香味。昨天做的因為加了巧克力所以改white wine。
4. 奶油先融化部分，會比較好打成乳霜。
(這幾天氣溫較低所以奶油會慢慢又凝固，不會說變成液體狀，我的作法是把鋼盆放在一瓢子熱水上隔空把奶油軟化)
5. 如果通通用植物油，大約半小時到40分鐘就可全部完成到烤好，但泡打粉要增量。
綠蛙思維模式：極度幼稚、自我中心、無視客觀現實
個人積分：15分
文章編號：54444675
