林鳳營鮮奶為何會『"濃、香、純』?

Kpaul

68分

21樓

Kpaul

個人積分：68分

文章編號：59052433

佛貝魯男爵 wrote:
看了這麼多農牧專才提...(恕刪)

其實我一直覺得林鳳營在這次頂新事件被抓出來當砲灰是件很有趣的事(挖鼻孔)
旗下品牌百百款，獨有這個品牌被抵制成這樣，果然市占率太高就是礙其他人的眼(再挖)

yu_gimmy

431分

樓主

yu_gimmy

個人積分：431分

文章編號：59052749

Kpaul wrote:
...........................................
生乳單純批式殺菌後的味道當然和市售鮮乳不一樣，很水很薄而且會浮一層油，這東西當然不能瓶裝上市，不然靠北的消費者一定譙翻。
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如果開版大堅持濃純香有鬼也是您的自由，要覺得現在政府不具效力也是您的權利。
但是請相信臺灣農業技術是非常強大的，也請不要造謠傷害農業專業人員。(現在技術發達到奶牛一年乳產量可以到十噸，這類讓凡人不可置信的數字有興趣可以畜試所查查......
...(恕刪)

整個討論串下來，我所寫的哪一句經不起考驗?
居然被閣下扣上造謠的大帽子，天地良心喔...

您既然說生乳單批殺菌的味道與市售鮮乳不一樣，那生乳用電鍋煮過後會與市售林鳳營鮮乳一模一樣嗎?

我今天質疑的是這個廣告，林鳳營在這節骨眼上，居然還設計酪農下來拍廣告扮悲情，睜眼說瞎話，誤導民眾生乳加熱煮過後，味道就跟林鳳營鮮乳一樣

這廣告播了這麼久，怎不見，您口中『偉大』的農業專業人員，跳出來說明以正視聽。

沒圖沒真相:

ian_chen0306

22分

23樓

ian_chen0306

個人積分：22分

文章編號：59052750

yu_gimmy wrote:
林鳳營前些日子推出...(恕刪)

記得是因為殺菌的溫度不同
因此味道也不一樣

yuyuju

232分

24樓

yuyuju

個人積分：232分

文章編號：59053494

就我的經驗.
同一間牧場擠出來的牛奶
氣候溫度不一樣,就會讓奶的味道有些許落差.
再加上不是每一隻牛每一天都會擠,當然就會有落差.

我是不知道你們怎麼猜測原本生乳的味道啦
但這是我小時候都直接喝煮過生乳的經驗,如果他們沒有做統一的處理,那到靠北的消費者手上,又要說怎麼每天的味道都不一樣.

照你那麼信廣告的標題. 那請問Toyota的altis safety+你要不要去質疑一下?

都21世紀了,自己查証一下不會嗎?

nslmobile01

157分

25樓

nslmobile01

個人積分：157分

文章編號：59053540

林鳳營好像不是從2008年才推出的吧? 怎麼一堆人說不相信"這個政府"的管制呢?
是說2000~2008年的林鳳營是可以喝的，2008年之後就有鬼嗎?
對馬政府不滿也不用這樣亂扯吧?
還扯到頂新咧... 嘖...

finzero

774分

26樓

finzero

個人積分：774分

文章編號：59053554

我直覺是飼料有很大的影響。
參考農業漫畫百姓貴族一段，
乳牛吃甚麼乳汁就會相對反映。
例如作者荒川弘她家的牛偷吃蒜，
擠出的牛奶就有蒜味。
甚至牛隻飲用水從自然泉水改用化學殺菌過的自來水，
擠出的牛買風味也有差異。
他們收購乳汁的公司會監控乳汁的脂含量，
太低就會增加含油脂高飼料，
太高就會降低油脂高的飼料。
所以林鳳營的味道可能是牛飼料的關係。

另外作者認為生乳的風味最優，
其次是低溫殺菌，
高溫殺菌風味最差。
她老公有乳糖不耐症，
但是喝生乳反而不會拉肚子，
她推測生乳有些細菌會幫助消化乳糖。
不過生乳可能也會有有害細菌的風險，
所以市面上賣的牛乳一定是殺菌過的。