tian wrote:
我用攪拌棒打花生醬也(恕刪)
我十多年前就買了Blendtec，力道真的沒話說，再硬的東西也能打到看不見。但乾粉類就不是強項，熱湯類的料理也麻煩。
後來用了攪拌棒、切碎杯這類的，無論乾粉還是佐料都很容易處理。
而這台特福的，要論馬力我其實沒辦法跟Blendtec做比較，因為無論堅果、帶皮蘋果、芭樂籽葡萄籽，全都粉碎到完全吃不出來，總不成真的拿iPhone來試。但他的加熱功能真的就是Blendtec沒辦法比了，網上有人說直接拿帶骨的生雞肉放進去煮湯，煮出來的湯連一點渣都沒有，我是沒有試過。但光是把黑芝麻、生糯米加糖加水丟進去，他可以變出一碗跟香港廟街一模一樣的芝麻糊，這點就買得無怨無悔了。
我也試過生南瓜完全不蒸，加點洋蔥、水和奶油丟進去，煮成一碗跟西餐廳味道相若的南瓜濃湯；也曾把生芋頭加糖加水加太白粉，讓他做成完全就是外面刨冰上的芋泥。
我是認為這種可加熱的調理機，絕對不是瓦斯爐加上調理機這樣而已，因為最重要的，是可以完全免去顧爐火的時間。因為許多食材例如芋泥在加熱的過程，必須不斷攪拌以免鍋底燒焦，而用了這台就只要投料，然後就等著吃了，這個方便性真的無可取代。
要說缺點，那就是可惜做了芋泥，卻做不出底下的刨冰而已。
