大家麻辣火鍋湯底都喜歡哪家?

直接去火鍋店買湯底+1 但常常就乾脆店裡吃了
其實這樣買是不是也沒有比較划算?
zzz93085 wrote:
應該多少還是有防腐添...(恕刪)


第一次買的時候我也很懷疑,怎麼常溫保值期限還這麼長
但後來還是照吃了,現在是盡量不買已經有鴨血的
jessicaemma3030 wrote:
我也是都直接買愛之味...(恕刪)


你說的漢方是指有點像藥膳的那種味道嗎?
大愛海底撈跟詹記
zmcsung wrote:
你說的漢方是指有點像...(恕刪)

不是
愛之味的漢方指的應該是使用
肉桂、丁香、大茴、小茴、白胡椒、陳皮等調的香味
辣味則來自辣椒、花椒
因此素食者可食, 但佛教素者因為其內含蔥(五辛)就看人
愛之味的麻辣醬不錯
但我主要是用來拌菜和拌飯
煮湯只加少許下去調辣味, 不會用它直接做鍋底
zmcsung wrote:
你說的漢方是指有點像...(恕刪)


它裡面是有花椒肉桂的那種,我覺得跟川辣更接近,他的香麻味真的還不錯,是麻而不辣的
jyfer105 wrote:
直接去火鍋店買湯底+1...(恕刪)


罐頭可以分煮幾次湯底,一罐也才幾十塊
我之前都是買馬辣 去店家打包回家的那種 味道還行
要麻的香其實不容易
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