benghun wrote:聽說泰國蝦的頭不要吃生菌含量很高,不知道是不是真的......(恕刪) 要不是生吃, 生菌大多在烹調過程中殺滅.泰國蝦養殖蝦因超集約養殖及餌料的影響通常都有超量的抗生素殘留因多在內臟累積, 而蝦頭正是內臟的集中處抗生素不高也難..很多人說是吃蝦吃海鮮過敏但其實是對抗生素過敏
FUTABA wrote:這算是小朋友啦~~~去年88水災前釣到的這才叫怪物啊!~!...(恕刪) 樓主的真的算是小朋友你釣到的跟我在吳哥菜市場看到的差不多..差別是他們是一堆...洞里薩湖可真肥..要是真的派怪物出來會嚇死人那邊有一種巨鯰...大到可怕
moomoos wrote:利用時間做泰式酸辣醬汁,先把檸檬擠出檸檬汁再切香菜.蒜頭.辣椒接著在檸檬汁中加入糖,把糖拌融於檸檬汁中在加入些許魚露(適量就好...魚露很腥的...但一定要加,會好吃非常多)兩者混合泰式酸辣汁完成囉(恕刪) 能從頭用新鮮食材做泰式醬汁很厲害,我在泰國曼谷轉機時,在機場的免稅商店,看到醬料包,就買幾包回來,雖然蠻常吃泰國的泡麵,不過,我也很有興趣自己動手做做看,現成的料理包,大概比較適合泰式料理的新手吧!