傳統客家鹹湯圓大公開~!!

taxii

41分

31樓

taxii

個人積分：41分

文章編號：27225992

巧巧兒 wrote:
第一次自己做客家鹹湯...(恕刪)

口水都滴下來了

小弟我非常愛吃客家鹹湯圓

甚至經常想到就要去大街小巷找有賣鹹湯圓的店

甚至在半夜也幹過這種事情

雖然小弟煮飯菜算是很拿手.

但唯獨鹹湯圓就是要買別人煮的或是媽媽煮的吃

看到這篇文章!!! 我就想到糟糕下班後要去哪裡買好吃的鹹湯圓

順便推一下樓主的文阿

也順便跟其他朋友分享.

小弟在"龍潭三洽水餐廳" 吃過我覺得最道地的鹹湯圓

9527華安

6分

32樓

9527華安

個人積分：6分

文章編號：27226070

整個過程都還不錯
願意自己動手做 100分

但
阿~~~~~有香菜

ashila

2分

33樓

ashila

個人積分：2分

文章編號：27226214

看到客家湯圓四個字就跳進來了

我們家炒配料只有鹽巴跟胡椒調味，吃的時候再加點醬油跟胡椒
沒用茼蒿時，改放竹筍也是很讚喔～～
常常吃的時候還會配上一盤白斬雞 ^++^

肯花時間煮客家湯圓的不多嚕，給 100分

無法使用私人訊息.....

loveit628

15分

34樓

loveit628

個人積分：15分

文章編號：27226321

推推!! :)
我也好喜歡鹹湯圓唷，鹹湯圓跟茼蒿超級配的!!
不過吃完嫌的就會想吃甜的!!
今年元宵我吃掉了好多湯圓，小顆大顆的都吃，吃到胃都痛了，呵呵!

feng66510

10分

35樓

feng66510

個人積分：10分

文章編號：27227090

個人也是愛第2餐再加熱過的客家鹹湯圓
糊在一起的湯圓吸滿湯理的精華～
一整個讚～但吃多會肥

不過版大的作法跟我常吃的用料不太一樣
少了韭菜這一味但是卻多了香菜

Cola.Miu Miu.Bagle找樂子

skycc

127分

36樓

skycc

個人積分：127分

文章編號：27229043

不錯喔~~ 看來蠻可口的~~~~ 有像啦!!

b18

67分

37樓

b18

個人積分：67分

文章編號：27241979

跟我想的不太一樣
我也以為是自己做湯圓皮
然後內餡包在裡面

以前學過
但沒機會做
都已經忘了
剛剛翻了一下筆記
有些小差別
和大家交換一下心得

關於茼蒿菜
因為不是整年都有
可以用小白菜切段取代

不喜歡香菜的人
可以用芹菜末取代

以前上課老師是用雞粉加入內餡
最後起鍋前再加一些
不過
我家很少用調味料
誰能告訴我雞粉是什麼東東