跪求虱目魚去刺方法？

蒙其．J．尛

13分

31樓

蒙其．J．尛

個人積分：13分

文章編號：35179428

大家都有病~ wrote:
你好~我很想知道貴公...(恕刪)

七年級中的，我相信對虱目魚有這樣認知的應該不在少數！

尼斯

147分

32樓

尼斯

個人積分：147分

文章編號：35179569

calvinko wrote:
南部的菜市場只要買...

魚肚另外賣魚背肉煮粥魚頭拿去滷魚腸拿去煎中間魚骨拿去熬湯

整條魚都沒浪費

(恕刪)

我信你才怪
大家都愛吃虱目魚肚,一天下來光是餐廳夜市吃掉多少魚肚,
其他的免費贈送都還送不出去送不完,那會沒浪費,
你隨便找一天去菜市場看專賣虱目魚的攤位,
看他們丟掉多少

不單這個豬的骨頭豬皮豬內臟豬肝,
雞頭雞脖子內臟腸子翅膀雞壳
都是丟一堆

gy141253

18分

33樓

gy141253

個人積分：18分

文章編號：35452644

那天也是在傳統市場買處理好的虱目魚~
老闆也是標榜無刺啊~
結果買回去煮好~還是旁邊細刺一堆~

影片中是避掉了大骨頭~那細刺有避掉嗎?

calvinko

67分

34樓

calvinko

個人積分：67分

文章編號：35516144

尼斯 wrote:
我信你才怪大家都愛吃...(恕刪)

沒叫你信

我只能說你買的魚攤魚不夠新鮮又不夠專業

魚頭魚腸魚肚魚背肉魚骨各有各有客戶群魚夠新鮮每個部位都可以用

froce

77分

35樓

froce

個人積分：77分

文章編號：35516278

尼斯 wrote:
我信你才怪
大家都愛...(恕刪)

新鮮的真的可以這樣料理...

尤其是魚腸...吃過好吃的魚腸湯真的會上癮...

尼斯

147分

36樓

尼斯

個人積分：147分

文章編號：35516510

calvinko wrote:
沒叫你信我只能說你買...(恕刪)

我只跟你說一點,每天吃掉的虱目魚數量太大,
魚頭,魚身那些有骨的部份,是吃掉的就太少了,
菜市場要下班時注意一下魚販看剩多少是運走的.

EizoT766

43分

37樓

EizoT766

個人積分：43分

文章編號：35523748

您想太多了，魚脊那些肉會被剃下來當作虱目魚丸的原料，
一般人家最無用只剩魚骨，不過虱目魚的店家會拿去熬高湯。
至於魚尾，嘉義、台南都有人拿去做仿魚翅.............
*台灣人沒那麼笨，整隻虱目魚透過適當的加工，保證你最後一條魚加工後全部''死不見屍''

Sinfield

15145分

38樓

Sinfield

個人積分：15145分

文章編號：35524268

不知台南那家店有無刺的虱目魚肚宅配?
每次到台南都會去七海那家店去吃~
很想打包回台北吃~

ismb4722

58分

39樓

ismb4722

個人積分：58分

文章編號：35606936

你這樣一乾子打翻太多人了我是七年級後段從小到大魚都是1整尾然後全家一起吃
你說的情況要再加上富裕家庭八= =

lovelychia

0分

40樓

lovelychia

個人積分：0分

文章編號：35630433

我自己都用人工方法自己一根一根去
因為刺不會太細太難找就還好
然後就弄成碎肉這樣
加在粥裡超好吃唷

跪求虱目魚去刺方法？

小惡魔新聞台

小惡魔廣編特輯

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