白米飯是精緻澱粉 因為稻米採收後還要加工
去掉有營養但讓口感不好的部分
不過有些人還是不太能接受
覺得白米就是自然長出來的東西 哪裡加工
例如我媽
dangermb
一般加工的意思是有添加物,白米只是去掉不好吃的部份而已,不算加工食品或精緻澱粉,譬如地瓜皮洗乾淨能一起吃,但一般都會削掉,不也算精緻澱粉了。
Eason929
不是有添加才叫加工,拿掉東西也叫加工,改變狀態也叫加工。否則食品"工廠"、碾米"廠"是甚麼意思?白米就是"精米",就是拿掉最有營養的"胚芽"跟第二層的"種皮",最終占整個稻米中營養成分僅5%
charlie324 wrote:
我是一個只要好幾天沒(恕刪)


如果每天都有高運動量,肌肉總量夠就可以
新兵訓練時每餐都嗑兩三碗飯類或麵食再加上巧克力棒都不會胖
下部隊沒幾個月小腹就出來了
運動量不足只想靠飲食控制就要減少精緻澱粉
精緻澱粉大多都只能純粹提供熱量,蛋白脂跟蔬菜才是比較重要的營養
自己控制好就好了
想吃就吃阿管別人幹嘛
我覺得可以少量吃~
一次一次減少
最後吃一半留一半就會習慣
Eason929 wrote:
如果每天都有高運動量(恕刪)

上次聽一位去北極還南極遠征的演講
他們一天吃正常好幾倍的超高熱量食物
回來之後還是暴瘦好幾公斤
還是可以啦並沒有完全禁止
只是澱粉類要少碰 以蛋肉豆干為主 青菜為輔
最後還是感覺沒飽再吃個幾口飯
當然搭配重訓也很重要
我自己都還會再喝SAVAS乳清蛋白
這樣減肥成效會最好
應該是說少攝取精緻澱粉,可以用地瓜、糙米、 五穀來取代,真的要吃也沒有不行,自己控制一下量就好
多增加蛋白質、蔬菜的攝取,為了增加蛋白質的量最近也買了網友推薦的SAVAS乳清可可,還不錯喝,不會有腥味也不會太甜
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