a19894756 wrote:
放在冰箱太久 好像...(恕刪)
放在冰箱繼續發酵~~~會變紅酒~
要長期保存還是分小包放在冷凍會比較好~!!
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JuHsin wrote:
請問大大義大利麵條哪種比較好吃咩@_@
煮麵條的時間約多酒比較剛好呢?...(恕刪)
我自己是認為沒有說特定哪一種就比較好吃,主要是看配的sauce和自己的喜好.
義大利麵最常見的就是Spagetti.但其實義大利麵的種類百百款.簡單的分類可以分成長短兩種.
長的有像Linguine(粗),Spagetti(中),Angel Hair(細),Fettuccine(扁寬)
短的有像Fusilli(螺旋狀),Penne,Maccroni....很多很多
我個人是蠻喜歡Penne的,它是短型管狀中空的麵條,所以在吃的時候可以附帶很多sauce.
一般乾的義大利麵大概7.8分鐘左右,但要看種類和量.
主麵的重點是水要多,下面前先抓一把鹽放到水裡,這樣麵煮好了也會有鹹味.
其實煮麵條的時間最簡單的方法就是拿起來試吃就好了.
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