vixaznet wrote:
個人算喜歡丹丹的口...(恕刪)
以丹丹要這樣"薄利多銷"的經營方式, 食材一定都是中央廚房大批採購並且完成到一定程度以後送到各店去做加熱或是油炸. 如果說味道品質不穩定是因為各店經營者的關係,這點我是不太能接受.
吃的東西要去講究CP值我是很擔心的. 很多自己有下廚的朋友對食物的價格應該有個基本的概念, 要管銷, 要營利, 還要賣得很便宜, 我還是寧願去吃價格高一點的.
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胡不扯 wrote:
20幾年前，約民國81年，7-11的蒸包機裏頭開始販賣一種蒸的三角飯糰，售價25元，因為銷售不佳，販賣一陣子後停售了。
停售幾年後以後居然就成為PTT的熱門討論，PTT裏頭的人都熱烈呼籲他們很懷念這三角飯糰的好味道，(是真的好好吃)，
結果討論太熱烈了，也有很多網友寫信或發mail給7-11，
於是後來7-11覺得網路討論太熱烈了，尤其是太多網友希望7-11重新販售，於是決定重開生產線，
重新上架第一天的海報還寫著，為了響應網友的期望，三角飯糰要重新販售了!!
你知道這三角飯糰後來再賣了多久了??
4個星期，剛好是一件新商品上架販賣的最低觀察期，重新上架販售以後，還是跑不動，幾乎都是持續被報廢。
為什麼?? 會叫的人不一定會去買，想要買的人(學生)可能會覺得當時的25元還是稍高，
丹丹漢堡為什麼不到台南以北開店??
老闆說不定才是對的。...(恕刪)
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