討論群組

小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

廚師斷刀,該如何面對? 11/21更新謝謝大家的回應!

巨象車很大

701分

71樓

巨象車很大

個人積分：701分

文章編號：39955289

基本上刀會斷就提示您不要再買這牌子的刀具了...

買菜刀還是選擇日本鋼材比較耐用些又更便宜...

不過是把菜刀而已需要搞到這麼大條嗎？

裝潢順序：水電，冷氣，木工，系統櫃，油漆，石材，二次木工，燈，冷氣機，窗簾，玻璃，壁紙，木地板

jinchyn

150分

72樓

jinchyn

個人積分：150分

文章編號：39955565

一把刀用了三十年, 應該已經有細孔侵蝕了吧? 這樣前端如果很細窄, 也很容易折斷

我可以理解廚師擁有一把好刀, 跟意外失去它的那種失落感, 前陣子自己也買了一組中等級的 WMF 德國本地鍛的刀, 好刀的確不一樣

凌晨兩點一刻

23分

73樓

凌晨兩點一刻

個人積分：23分

文章編號：39956037

既然是廚師斷刀了當然應該要去找"梅爾克"~~離題了

文中提到刀是廚師的生命，但你隨意地把生命交給他人使用表示你還沒到這個地步
只不過你想藉此發揮而已
我想你在意的點好像是金錢，因為你後來又提到應該叫他賠償是否
用了9天離上手還一段時間，還是快去在挑一把順手的新刀
斷掉的就讓它過去，可以把它錶框起來當作紀念放在家中欣賞瞜

有時你會發現，觀點改變障礙就會消失，但唯一的難題就是，人們心中偏執固執的觀點。

尼斯

147分

74樓

尼斯

個人積分：147分

文章編號：39956755

thunderbird wrote:
將斷刀放入爐火中燒大半個時辰
再以建教生胸口的鮮血刺一刀，一滴滴的落在廚師斷刀，血液遇熱，立化青煙嬝嬝冒起
你再大叫：「成了！」退了數步，一交坐在地下，只見那廚師斷刀的兩段刀身已鑲在一起。

原來鑄造刀劍的大匠每逢鑄器不成，往往滴血刃內，
古時干將莫邪夫婦甚至自身投入爐內，這才鑄成無上的利器。
你此舉，可說是古代大匠的遺風了。

屠龍寶刀都可以接，廚師斷刀OK啦
...(恕刪)

刀在人在刀斷人亡

jobba

845分

75樓

jobba

個人積分：845分

文章編號：39956910

聽你把此刀說的如此神奇.

為何只直160美元,

只刀必定有詐.

hsm16800

259分

76樓

hsm16800

個人積分：259分

文章編號：39956965

統一木瓜牛奶 wrote:
事情是這樣的小弟近日...(恕刪)

去刀版問問高手吧~~~那邊製刀高手如雲,應該可以給你更專業的建議.

clwu5724

3993分

77樓

clwu5724

個人積分：3993分

文章編號：39957740

統一木瓜牛奶 wrote:
事情是這樣的小弟近日...(恕刪)

建教生可能是拿刀子拍打粘板,所以斷刀.

以前我的二手一星期弄斷二把 [一角吞龍刀],民國 70年一把 [一角吞龍刀] 要價 2400元.

[二手]上班生氣就找刀子出氣,害死我被老闆念很久,廚師應該要愛惜一切的生財器具!

只能教育這些建教生,很多生財器具是不堪一擊的! 不堪一擊後就是要再花錢買的!

(其它如:杯子,盤子,賽風 ....)