看到第5頁憋不住了,必須登入來回復一下(因為當事人被我黑名單了,所以我就不引言了)給我聽好,我不管你是R還是月光,樓主發這文的主旨就是要解決那三盒咖哩塊不要扯甚麼需要炒咖哩粉咖哩醬的......咖哩(或者應該說正統的印度卡里辣醬)這東西,本來就是沒有標準做法的(傳統上正統的作法是以印度家家戶戶都有的香料盤(說白了就是一整櫃各種不同的香料)為基礎,依照每家每戶各自的獨門配方(有的人A香料放多點,有的人不加B香料....)下去調味)(老娘我食品系畢業的,別跟我爭這個)你有你的做法,其他大大也有他們的做法。而且都是對的,不是只有你的方法才對(才好吃)(更別提你跟你周邊的人覺得好吃,不代表別人的口味就跟你們家一樣(漫畫<小職員周記>裡的其中一回就有講到這個,也許可以去讀一下))(單行本47集,<招待的最高境界>)....然後樓主,我個人是建議可以先以碎洋蔥跟紅蘿蔔泥作底下去提湯頭(水當然是要加的),然後放咖哩塊,煮濃一點可以當沾醬(搭配烤餅、蔥油煎餅)或拌麵(咖哩烏龍)。煮稀一點可以當咖哩火鍋的湯底,或者就是煮成平常煮咖哩的濃度,然後以這鍋醬為底,有甚麼料加甚麼料下去煮僅供參考