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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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樓主

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文章編號：33753389

馬鈴薯泥的做法?

請問各位~~

不知有沒有人會做馬鈴薯泥的呢?
怎麼做呢?

需要加蛋嗎?牛奶?奶油?.....

還有就是培根肉末(不知是不是這名詞)有人知道那裡有賣嗎?(台中市)

謝謝!!

2012-02-08 12:28 #1

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馬鈴薯泥做法

sungrass

49分

2樓

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文章編號：33755029

網路上很多做法啊

一般來說就是蒸熟或是煮熟後壓成泥，加上美乃滋跟配料就可以了。

培根肉末就拿培根煎一煎切碎不就有了....

Anzik

0分

3樓

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文章編號：33755196

網路上很多
http://blog.yam.com/winds_of_lavender/article/12676832

我的做法比較簡單
馬鈴薯去皮切塊 (隨便切一切不要太大就可以) 放到微波爐HIGH 7-8分鐘 (基本上六分鐘以上)
拿叉子壓一壓加奶油鹽胡椒拌一拌就可以了
(進階版)
以上作法加鮮奶油
加乳酪起司

培根包在廚房紙巾中微波爐HIGH 1-2 分鐘捏碎拌在上面就可以

56分

4樓

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文章編號：33755975

牛奶,奶油都可以
我比較喜歡用牛奶
如果加多一點作出來比較軟綿

也是用微波爐
蓋上弄溼的廚房紙巾
強微波8分鐘
微波後很容易去皮

個人會把3/4完全壓成泥
1/4用叉子稍微壓一下
會有綿綿和塊狀的兩種口感

調味就胡椒粉和鹽
唯一不需要的是加蛋

如果要好看
撒一些洋香菜就可以了(大賣場都有)

忘記暱稱了

275分

5樓

忘記暱稱了

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文章編號：33766736

燕麥片 wrote:
請問各位~~不知有沒...(恕刪)

如果不嫌棄~
可以參考拙作!
至於要不要烤這道功
看個人喜好摟!

http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=602&t=2009920&p=1

syr1208

5分

6樓

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文章編號：33775895

http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=625744
這位大大的做法很優唷~~~
我試過,簡單好吃,可以加些碎堅果增加口感~~~

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樓主

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文章編號：33847154

感謝各位版友的回應~~

我知道怎麼做了~~

謝謝~~