糙米如何煮才好吃? 現在市面上有一種標榜免泡水直接可以煮的,就真的不用泡水嗎?

已經厭倦了三餐吃外食,還有50元便當的油炸物品,在吃下去就要掛點了



懇請煮飯達人教我一下

另外消化能力不太好的人適不適合吃糙米飯?
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千年之夢 wrote:
糙米如何煮才好吃? ...(恕刪)

我都白米糙米一半一半,全糙米也蒸的不是很好吃....
可以加入約糙米4分之一量的紫糯米下去一起煮~
可以去除糙米煮好後的草腥味~

如果要再健康點 , 煮好後~拌入大燕麥片
要煮好後再拌入~

如果把大燕麥片加入一起煮 , 會糊糊的喔~


我目前都是一次煮5~6餐份
煮好後 , 用盒子分裝起來~冷凍
每天帶一份去公司直接放入蒸飯箱~( 記得去自助餐買配菜~菜就自己挑喜歡的~健康又不膩 )

吃習慣後~
會發現~體力~精神都會比吃白米飯時好很多喔~







千年之夢 wrote:
糙米如何煮才好吃? ...(恕刪)

買一台MIJ的IH壓力電鍋
chiang:人願意把15年的青春歲月奉獻給你.......想想自己何德何能啊!
bobby001 wrote:
可以加入約糙米4分之一量的紫糯米下去一起煮~
可以去除糙米煮好後的草腥味~

如果要再健康點 , 煮好後~拌入大燕麥片
要煮好後再拌入~

如果把大燕麥片加入一起煮 , 會糊糊的喔~


我目前都是一次煮5~6餐份
煮好後 , 用盒子分裝起來~冷凍
每天帶一份去公司直接放入蒸飯箱~( 記得去自助餐買配菜~菜就自己挑喜歡的~健康又不膩 )

吃習慣後~
會發現~體力~精神都會比吃白米飯時好很多喔~
...(恕刪)



煮好了~~賣免浸泡的糙米即可,終於可以脫離50元便當的魔掌!

請問吃剩的米飯一定要放冷凍嗎? 如果隔日就要吃的話是否放冷藏即可?


千年之夢 wrote:
煮好了~~賣免浸泡的...(恕刪)


因為媽媽有糖尿高血壓的困擾
最近幾個月都換吃糙米飯
發現其實完全可以替代白米飯
而且不用像以前吃那麼多就有飽足感
糙米飯的味道我們家也很習慣
拿來煮粥也不會有奇怪的感覺
反而感覺比白米煮的好吃

aquara wrote:
因為媽媽有糖尿高血壓的困擾
最近幾個月都換吃糙米飯
發現其實完全可以替代白米飯
而且不用像以前吃那麼多就有飽足感
糙米飯的味道我們家也很習慣
拿來煮粥也不會有奇怪的感覺
反而感覺比白米煮的好吃...(恕刪)


外面的賣糙米飯的外食很少...像以前的糙米要泡很久,煮起來口感也不佳
千年之夢 wrote:
外面的賣糙米飯的外食...(恕刪)


對呀,我也有想過這問題
第一次買是買要浸泡30分鐘的,也是摸了幾天才會煮
之前也買過五穀米或十幾穀米的...
吃了感覺就是胃會不舒服,大概是太硬不習慣
我家都是在家吃,所以不用擔心沒人在賣

千年之夢 wrote:
糙米如何煮才好吃? ...(恕刪)


加地瓜..
加芋頭..
加大豆..

一起煮都很好吃,
沒吃完放電鍋裡就好,
萬一乾掉了還可以炒飯,煮稀飯...
aquara wrote:



對呀,我也有想過這問題
第一次買是買要浸泡30分鐘的,也是摸了幾天才會煮
之前也買過五穀米或十幾穀米的...
吃了感覺就是胃會不舒服,大概是太硬不習慣
我家都是在家吃,所以不用擔心沒人在賣
...(恕刪)




剛煮的那一鍋 沒洗也沒泡,電鍋上有分煮白米跟糙米的模式,想說既然米標榜免洗免泡就直接按下煮白米那顆鈕

口感還不錯跟白米沒差...
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