利用中筋麵粉和青蔥揉了幾個麵糰
分別用電鍋，瓦斯爐，微波爐和烤箱去”刑求”麵糰
第一捕:電鍋 ”蒸”
第二捕:瓦斯爐 ”煎”
第三捕:微波爐 ”微波？”(大約五分鐘)
第四捕:烤箱 ”烤”（大約五分鐘）
集合點名～～
剖面圖～～
蒸的，像花捲，口感偏軟
煎的，像烙餅，口感介於蒸和烤中間
微波，好硬！口感像石頭餅乾
烤，賣相還不錯，口感比蒸的硬一點
１／４剖面圖集合
沒想到，出現不同的樣子，
口感亦有所不同，
很好玩很有趣...
我和我的廚房"四大名捕"過招實驗~~~
利用中筋麵粉和青蔥揉了幾個麵糰
分別用電鍋，瓦斯爐，微波爐和烤箱去”刑求”麵糰
第一捕:電鍋 ”蒸”
第二捕:瓦斯爐 ”煎”
第三捕:微波爐 ”微波？”(大約五分鐘)
第四捕:烤箱 ”烤”（大約五分鐘）
集合點名～～
剖面圖～～
蒸的，像花捲，口感偏軟
煎的，像烙餅，口感介於蒸和烤中間
微波，好硬！口感像石頭餅乾
烤，賣相還不錯，口感比蒸的硬一點
１／４剖面圖集合
沒想到，出現不同的樣子，
口感亦有所不同，
很好玩很有趣...
利用中筋麵粉和青蔥揉了幾個麵糰
分別用電鍋，瓦斯爐，微波爐和烤箱去”刑求”麵糰
第一捕:電鍋 ”蒸”
第二捕:瓦斯爐 ”煎”
第三捕:微波爐 ”微波？”(大約五分鐘)
第四捕:烤箱 ”烤”（大約五分鐘）
集合點名～～
剖面圖～～
蒸的，像花捲，口感偏軟
煎的，像烙餅，口感介於蒸和烤中間
微波，好硬！口感像石頭餅乾
烤，賣相還不錯，口感比蒸的硬一點
１／４剖面圖集合
沒想到，出現不同的樣子，
口感亦有所不同，
很好玩很有趣...
