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開箱文及照片後補,趁剛烤好興致正高時先寫首烘文吧!
我以前沒烤過"麵包"之類的東西,對於材料比例都是參考別人提供的,
手邊的材料沒有高筋麵粉只有中筋麵粉,酵母也是幾個月前做饅頭後冰到現在,
害怕失敗的我有先用溫糖水測試酵母活性,還好它還會冒一點泡泡,
沒有買鮮奶所以用溫水泡奶粉,
原本的白吐司配方沒有雞蛋,我擅自加了顆雞蛋
而製作過程的照片皆由手機拍攝,傷眼請見諒~~
![[[3/7更新增加首烘文]]請問有人使用過 パンの鍋(胖鍋)製麵包機嗎？](http://attach.mobile01.com/attach/201403/mobile01-f9aeda1882805ba9188163830c2d2032.jpg)
依照說明書上的順序把材料放進鍋子,才想到我怎麼把鹽和糖放同一個角落啊!好怕影響發酵!
設定好500G,普通麵包模式,深色,無預約,啟動啦~~
胖鍋沒有果料盒,所以在攪拌途中約開始後30分鐘會逼逼叫提醒投料,要是沒有放果粒的話它還是會繼續運作,
剛好有沒吃完的蔓越莓乾,順手丟下去,先來去睡一下~
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睡沒多久被小隻的吵醒,看一下時間土司也差不多快好了,開了房間門馬上聞到麵包香氣,超期待的啦!
下樓進廚房一看,...發發發...機器蓋子被撐開了,螢幕上顯示還剩下10來分鐘的烘烤時間,可是明顯的中間還濕濕的,只好把機器蓋子再壓緊,重新設定烘烤功能再給它烤個30分鐘.
大約再烤個20分鐘,忍不住再去看一下,好怕皮會焦掉唷,看來似乎是熟了.
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機器蓋子打開才知道有多麼的滿,哈哈哈!
先用刀子切掉上面醜醜的地方看看土司有沒有裝熟,很好,裡面也熟了.
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看的出來我是完全隨興做土司,連麵包刀都沒有,水果刀切不好,切的醜醜的,可是阿,以一台不算貴的麵包機而言,加上放了有段時間的饅頭酵母以及忘了什麼牌子的中筋麵粉,能有這樣的成品我很滿意呢
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先寫到這,帶著醜醜的美味土司準備去動物園野餐囉
