求另類路邊攤抽油煙的方式

大大您好~
你說的"靜電除油設備"
這部分有什麼門路嗎?
因為我們其實就是為了不讓空氣太糟~所以才會去打聽這方面的資訊~
要是您有這方面資訊~還麻煩你提供了!!!>"<
stec wrote:
這種通桶子方法效果有...(恕刪)
路邊攤用靜電除油設備? 有困難喔,因爲他需要一個固定地點,還要有220v以上電力線.

會用靜電除油設備多是有店面的店家,還有鄰居抗議,接著環保局要來開罰,才會花錢
去裝靜電除油設備,畢竟一套搞下來也不少錢。 真的需要裝的話? 再發問吧.


yenjiu wrote:
鹼~是過濾嗎?...(恕刪)


鹼是會跟油起皂化反應,應該比較能吸油,倒的時候比較沒問題,這個純粹是猜想。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
嗯嗯~~了解了!!還是謝謝您!!
我們只是小攤販~所以才會想"找方法"哈哈~
至少多了解了些OvO*
stec wrote:
路邊攤用靜電除油設備...(恕刪)
要是因此設計出一個自製設備好想很厲害耶~
整個就是物理化學+工藝課了[email protected][]@!!
真平布幕 wrote:
鹼是會跟油起皂化反應...(恕刪)
依您的設備看來..
買個25L圓型萬能桶.已夠用不需用到46L或125L...上方開煙管的孔徑.蓋子記得要鎖.以免噴飛...
桶身旁邊開5CM圓孔大約 16-20個.通風用.離地約20CM的面積 不要挖洞.
桶內貼魔鬼氈.用來咬住過濾棉..過濾棉一般都是100CM寬..厚度3mm-5mm都可以.
要消異味可以用活性碳過濾棉..

桶內的水約10cm高+沙拉脫一些..這樣就能用了...

要說有沒有效 我做了有上百個大大小小的桶子.客戶都說 環保局檢查合格.

桶子約25L=150元.過濾棉100CM*100CM約85元 魔鬼氈100CM約35元.
實際規格還是需依物品而訂..以上只是參考價..

材料其實都很便宜.貴在加工.其實DIY可以的..供參考

末端接油煙的方法 其實很多..就看你要過濾到什麼程度..也有人整合在餐車上面.五花八門..

1:水桶裝1/3水+洗衣粉+鹼片or蘇打粉
2:一邊開的孔插風管
3:另一邊開孔鎖上小籃子
4:籃內放水族過濾綿(白)/活性碳綿(黑)--要貼緊出風口/要常洗或換新
5:縫隙用濕抹布包好
6:水幾天換過即可(看油煙量或者味道而定)
……
以上~臭豆腐老闆教的。
yenjiu wrote:大大您好~
你說的"靜電除油設備"
這部

該設備聽說幾萬起跳。但效果也有限。朋友開雞排店有裝。攤子適合否我不懂哩。
阿肥百貨 wrote:
依您的設備看來..買...(恕刪)

你說的我看過,我家附近愛國超市門口賣炸鹽酥雞的就是圓型萬能桶
google地圖看有沒有

找到


謝謝你~~提供那麼多細節~今晚已經動手DIY了~只是結果不知道如何哈哈~
阿肥百貨 wrote:
依您的設備看來..買...(恕刪)
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